آیا می‌دانید بازاری در دنیا وجود دارد که جواهرات خوش‌طعم و لذیذی به مشتریان خود می‌فروشد و تاریخی از عطر و طعم‌ها در خود جای داده است؟ بله درست خواندید. این بازار جذاب بازار بوکریاست که گنجینه‌ای از طعم‌ها، عطرها و داستان‌های مختلف را در خیابان‌های شلوغ شهر بارسلون در دل خود دارد.
این بازار معروف فقط مکانی برای خرید نیست، بلکه برای هر گردشگری یک سفر پرشور در میان قرن‌ها میراث آشپزی کاتالان خواهد بود. از تازه‌ترین صیدهای دریای مدیترانه گرفته تا سوسیس‌ها و پنیرهای قدیمی، هر غرفه از این بازار به روش خود تاریخ غنی غذاهای کاتالونیا را روایت می‌کند.
پس با ما همراه باشید تا به کوچه پس کوچه‌های بازار بوکریا در بارسلون سرک بکشیم، طعم لذیذ غذا را زیر زبانمان احساس کنیم و اسراری را کشف کنیم که بوکریا را به چیزی فراتر از یک بازار تبدیل می‌کنند. بازاری که قلب و روح آشپزی شهر بارسلون است.
نگاهی به تاریخ بازار بوکریا
قبل از بررسی عمیق‌تر محصولات تازه و غذاهای خوشمزه بازار بوکریا در خیابان لارامبلا، مختصری با تاریخ این بازار آشنا می‌شویم. بوکریا واقع در Ciutat Vella (به معنای شهر قدیمی) در زبان محلی به نام Mercat de la Boqueria شناخته می‌شود و گواهی بر تاریخچه این شهر است. منشأ این بازار را می‌توان در زمان‌هایی جست‌وجو کرد که به‌عنوان یکی از قدیمی‌ترین بازارهای جهان، سنت جوزپ نام داشت. امروزه در این مکان بوکریا ساخته شده است که در سطح جهانی، جزء معروف‌ترین بازارها به شمار می‌آید.
عطر میوه و سبزی‌های تازه در بوکریا
با قدم زدن در بوکریا، با میوه‌های رنگارنگ و سبزی‌های تازه و خوش‌عطری روبه‌رو خواهید شد. میوه‌ها و سبزی‌های این بازار از میوه‌های عادی گرفته تا میوه‌های عجیب و غریب و کمیاب، همه تازه هستند و کیفیت بسیار بالایی دارند. حتی اگر از بازارهای آمریکای شمالی یا خاور میانه هم دیدن کرده باشید، باز هم طراوت محصولات بوکریا برایتان چیز دیگری خواهد بود.
بسیاری از این غرفه‌ها را نسل به نسل مردم محلی اداره کرده‌اند و محصولات محلی، از جمله میوه‌های محلی و آب‌میوه‌های تازه را به شما عرضه می‌کنند. بوکریا فقط یک بازار نیست، بلکه موردی منحصربه‌فرد در مراکز خرید بارسلون است که تمام حواس شما را درگیر می‌کند.
طعم غذاهای دریایی کاتالونیا
بازار بوکریا در بارسلون، تنها محدود به غرفه‌های میوه و سبزی‌ها نمی‌شود. اگر بیشتر در آن بگردید، به دنیایی برای علاقه‌مندان به غذاهای دریایی می‌رسید. این مکان شامل غرفه‌های ماهی‌فروشی تازه و رستوران‌های دریایی درجه یک است که انواع و اقسام غذاهای دریایی، از ماهی و میگو گرفته تا خاویار، صدف و اختاپوس در آن عرضه می‌شوند.
در مجاورت این غرفه‌ها، بارهای تاپاس مانند El Quim و Bar Pinotxo قرار گرفته‌اند. در این بارها، طعم غذاهای اصیل کاتالان زیر زبانتان زنده می‌شود و می‌توانید غذاهایی مثل jamón ibérico (نوعی استیک اصیل کاتالانی) را امتحان کنید.
جذابیت‌های بوکریا
بازار بوکریا بارسلون گردشگران را از تمام نقاط جهان جذب خود می‌کند. حتی گردشگران دنیادیده اروپایی و آمریکایی نیز نمی‌توانند در برابر غذاها و میوه‌های تازه و خوشمزه این بازار مقاومت کنند. افزون بر این، تاریخ غنی این منطقه نیز جالب است و جاذبه‌های گردشگری مهمی مانند اپراخانه لیسیو و کلیسای ساگرادا فامیلیا هم در اطراف آن قرار دارند. همه این مکان‌ها از خیابان معروف لارامبلا در دسترس هستند. میدان مرکزی کاتالونیا یا پلاسا د کاتالونیا نیز در نزدیکی بوکریا جای دارد.
فراتر از بوکریا
بازار بوکریا در بارسلون بی‌شک یک جواهر است، اما این تنها شگفتی این شهر نیست. شما با خرید تور بارسلونا می‌توانید به گردش در بازارهای دیگری هم بپردازید که یکی از نزدیک‌ترین آن‌ها به بوکریا، بازار سانتا کاترینا است. سانتا کاترینا ترکیب بی‌نظیری از غذا و تاریخ را در اختیار شما قرار می‌دهد. برای کسانی که به دنبال گسترش تجربه‌های غذایی خود هستند، بازدید از این بازار جالب خواهد بود؛ چراکه فران آدریا، یکی از بهترین سرآشپزهای جهان در آن فعالیت می‌کرده است.
نکاتی برای بازدید از بازار بوکریا بارسلون
بوکریا واقع در قلب شهر بارسلون، تنها یک بازار نیست، بلکه سفری پرشور و احساس به فرهنگ، تاریخ و گستره وسیع آشپزی اسپانیایی و کاتالونی است. اگر قصد بازدید از این بازار را دارید، به نکاتی که در ادامه گفته می‌شود، توجه کنید.
ساعات کاری: بوکریا از صبح زود تا عصر با فضایی پرهیاهو پذیرای بازدیدکنندگان است؛ با این حال توجه داشته باشید که این بازار روزهای یکشنبه تعطیل است تا فروشندگان فرصتی برای استراحت داشته باشند.
بهترین زمان برای بازدید: بازار در تمام طول روز فعالیت می‌کند، اما برای داشتن لحظاتی آرام‌تر در ساعات اولیه صبح و پیش از هجوم گردشگران از آن بازدید کنید.
نحوه دسترسی به بوکریا: موقعیت اصلی بازار بوکریا بارسلون در نزدیکی خیابان پرتردد لارامبلا است. نزدیک‌ترین ایستگاه مترو به آن Liceu است و اتوبوس‌های متعددی نیز در این منطقه خدمات‌رسانی می‌کنند.
روش‌های پرداخت: بسیاری از فروشندگان روش‌های پرداخت مدرن مانند کارت اعتباری را پذیرفته‌اند، اما توصیه می‌شود مقداری پول نقد به همراه داشته باشید؛ به‌ویژه برای خریدهای کمتر.
نکاتی برای بازدید پربارتر از بوکریا
حالا که با نکات عمومی درباره بازدید از بازار بوکریا در بارسلون آشنا شدید، بیایید چند مورد ویژه را که حاصل تجربه پیشین گردشگران است، بررسی کنیم.
- از هر غذا کمی بچشید: از امتحان کردن طعم‌های جدید نترسید. بسیاری از غرفه‌ها تست رایگان محصولات خود را در اختیار رهگذران و مشتریان احتمالی قرار می‌دهند که این فرصتی عالی برای کشف غذای مورد علاقه جدید خواهد بود.
- توصیه بخواهید: فروشندگان بوکریا به محصولات خود علاقه زیادی دارند و مشتاق‌اند تا درباره آن‌ها صحبت کنند. درباره منشأ کالاهای آن‌ها بپرسید و بهترین راه برای لذت بردن از غذاها و نوشیدنی‌ها را از آنان جویا شوید.
- با یک تور به بازار بروید: برای درک بیشتر از تاریخ غنی و رازهای مخفی بوکریا، به یک تور غذایی ملحق شوید. این تورها اغلب شما را با طعم‌ها و حکایات شیرین این بازار همراه خواهند کرد.
- با آژانس معتبر به سفر بروید: پیش از لذت بردن از طعم و عطر غذاهای کاتالانی در بازار بوکریا، ابتدا باید به آنجا سفر کنید! آژانس مسافرتی و گردشگری رز آبی، این امکان را برای شما فراهم می‌کند؛ پس برای دریافت قیمت تور اسپانیا و سفر به شهر بارسلونا، با کارشناسان ما تماس بگیرید.
رویدادهای جذاب بوکریا
بوکریا تنها یک بازار نیست، بلکه قلب تپنده سنت آشپزی کاتالونی به شمار می‌رود. با گشت و گذار بیشتر، لایه‌های شگفت‌انگیزتری از طعم و عطر غذاهای این شهر را کشف خواهید کرد. در ادامه با دیگر رویدادهای این بازار آشنا می‌شوید:
- کلاس‌های آشپزی: کلاس‌های آشپزی در بوکریا به دو نوع تقسیم می‌شوند: کلاس‌های آشپزی عادی و کلاس‌های اشپزی Cook & Taste. در کلاس‌های آشپزی عادی، با استفاده از مواد تازه بازار می‌توانید غذاهای سنتی مانند پائلا و تاپاس درست کنید، اما در کلاس‌های Cook & Taste، نه تنها غذاهای سنتی تهیه می‌کنید، بلکه داستانی را که پشت هر یک از آن‌ها قرار دارد نیز فرا می‌گیرید. به عبارتی تاریخ و غذا را با هم خواهید چشید.
- رویدادهای ویژه La Boqueria Tastings: این بازار به طور دوره‌ای، رویدادهای ویژه‌ای برگزار می‌کند که در آن سرآشپزها با استفاده از محصولات بازار، غذهای نوآورانه‌ای تهیه می‌کنند و آن‌ها را به نمایش می‌گذارند. این امر تجربه‌ای فراموش‌نشدنی برای علاقه‌مندان به غذاست.
- فستیوال La Mercè: این فستیوال در کل شهر بارسلونا برگزار می‌شود و بوکریا هم از آن بی‌سهم نیست. بازار بوکریا بارسلون در هنگام برگزاری این فستیوال (21 تا 24 سپتامبر، 30 شهریور تا 2 مهر) جشن‌های ویژه‌ای تدارک می‌بیند؛ از جمله غرفه‌های شگفت‌انگیز غذا که غذاهای منحصربه‌فرد فستیوال خلقت بارسلونا را ارائه می‌دهند.
جاذبه‌های گردشگری نزدیک به بوکریا
بازار بوکریا بارسلون و اطراف آن، غرق در تاریخ، فرهنگ و زیبایی است، اما زمانی که از محدوده خوش عطر و بوی آن خارج می‌شوید، چه چیزی انتظارتان را می‌کشد؟ در ادامه با ما همراه باشید تا پاسخ این پرسش را بخوانید:
اپراخانه د لیسیو (Gran Teatre del Liceu)
این خانه اپرای مجلل در فاصله کوتاهی از بوکریا قرار دارد که گواهی بر میراث هنری شهر بارسلوناست. فضای داخلی این آمفی‌تئاتر به رنگ سرخ و طلایی تزئین شده و میزبان برخی از بهترین اجراهای اپرا در جهان است. حتی اگر قصد دیدن هیچ اجرایی را نداشته باشید، این مکان تورهای تئاتری جذابی در فضای داخلی مجلل خود ارائه می‌دهد.
لارامبلا (La Rambla)
اهمیت تاریخی این بلوار تنها مربوط به مغازه‌ها و کافه‌های آن نیست. لارامبلا از تأسیس شهر بارسلون در قرن سیزدهم تا وضعیت امروزی آن، غنی از تاریخ و فرهنگ بوده است. هنرمندان خیابانی، از مایم آرتیست‌ها تا نوازندگان، لارامبلا را زنده نگه داشته‌‌اند. بازدید از مجسمه‌های انسانی این خیابان را هم از دست ندهید؛ چراکه آن‌ها منظره‌ای منحصربه‌فرد هستند! کاخ کانودا نیز که ساختمانی تاریخی با سبک مدرنیستی غنی است در اینجا قرار دارد.
سخن پایانی
بازار بوکریا در بارسلون، یکی از جذاب‌ترین بازارهای جهان برای علاقه‌مندان به چشیدن طعم‌های جدید است. تجربه گردش در این بازار، سبب خواهد شد بازارهای میوه و غذا در سایر نقاط جهان به چشمتان نیاید و طعم غذاهایی را زیر زبانتان حس کنید که هرگز تا به حال نچشیده‌اید. برای گشت و گذار به بوکریا، ابتدا لازم است به شهر بارسلونا سفر کنید و بعد از طریق خیابان معروف لارامبلا، خود را به این بازار برسانید.
آژانس مسافرتی رز آبی، مجری تورهای تکی و ترکیبی بارسلونا، همراه شما در این سفر خاطره‌انگیز خواهد بود. برای دریافت قیمت و سایر اطلاعات ضروری در این باره، می‌توانید با کارشناسان ما تماس بگیرید و از مشاوره رایگان آن‌ها استفاده کنید.
متن دیدگاه
نظرات