رمز عبور شما با موفقیت تغییر کرد
لینک فعالسازی حساب شما به ارسال شد
رمز عبور شما با موفقیت ثبت شد
لیسبون شهری مدرن و پایتخت کشور پرتغال است. لیسبون با بیش از دو میلیون جمعیت، یکی از مقاصد گردشگری زیبا در اروپا محسوب میشود؛ اما برخلاف اکثر شهرهای بزرگ اروپا که با گسترش شهرهای مدرن در اطراف شهرهای قدیمی شکل گرفته‌اند، این شهر بافت قدیمی و سنتی خود را حفظ کرده است. سرسبزی کشور پرتغال باعث پرورش خوب دام و به‌وجودآمدن فرآورده‌های گوشتی لذیذی در این کشور شده است. ازهمین‌رو، در لیسبون پرتغال می‌توانید غذاهای محلی و سنتی متنوعی را پیدا کنید. غذاخوردن پرتغالی‌ها معمولاً چند ساعت طول می‌کشد و از پیش‌غذاها، غذاهای اصلی و دسرهای مختلف تشکیل میشود، پیشنهاد ما به شما این است که در هنگام سفر به کشور پرتغال و بازدید از شهر لیسبون حتما این غذاهای لذیذ و خوشمزه را امتحان کنید. قبل از معرفی غذاهای محلی و لذیذ لیسبون پرتغال، جالب است بدانید علاوه‌بر غذاهای گوشتی، سبزیجات، به‌خصوص کاهو، در فرهنگ این شهر نقش مهمی دارد. در ادامه با غذاها و خوراکی‌های رنگارنگ پرتغال بیشتر آشنا می‌شویم. با ما همراه باشید. غذا در فرهنگ پرتغال فرهنگ کشور پرتغال مملو از عناصر مختلفی است که با‌هم در تعامل هستند. این ویژگی باعث ایجاد فضای هیجان‌انگیز و پرنشاطی شده است. این فرهنگ در هنر، مذهب، ادبیات و حتی فوتبال تنیده شده است. غذا در فرهنگ پرتغال جایگاه ویژه‌ای دارد و شهر لیسبون در پرتغال از این فرهنگ غنی غذایی بی‌بهره نمانده است. لیسبون پرتغال به‌سبب غذاهای محلی لذیذش بسیار مورد ستایش قرارگرفته‌است. این فرهنگ متنوع غذایی توانسته است فضای دلچسبی را برای مسافران خود مهیا کند. بیشتر بخوانید: جامع‌ترین راهنمای سفر انفرادی به پرتغال کاهو لقب مردم لیسبون کاهو به‌اندازه‌ای برای مردم لیسبون پرتغال مهم است که باعث شده است به‌عنوان لقب مردم این شهر معرفی شود. دلیل به‌وجودآمدن این لقب غیرمتعارف، محبوبیت این سبزی بین لیسبونی‌ها در گذشته است. گفته میشود مردم لیسبون به‌خاطر نبود غذای کافی درگذشته، از کاهو بسیار استفاده می‌کردند و حتی آن را به‌عنوان غذای اصلی مصرف می‌کردند. کاهو هنوز هم نقش مهمی در فرهنگ و آشپزی لیسبون دارد؛ به‌طوری که وقتی در رستوران‌های لیسبون سالاد سفارش می‌دهید، کاهو ترکیب اصلی و واجب آن است که گاهی با مواد دیگر مثل گوجه، پیاز و هویج ترکیب میشود. شیرینی پاستل دوناتا تارت تخم‌مرغ یا پاستل دوناتا یکی از دسرهای محلی و لذیذ در لیسبون است. گفته میشود که منشأ اصلی آن همین شهر است. از آنجا که ماکائوی چین درگذشته مستعمرۀ پرتغال بود، در دهۀ 80 میلادی پرتغالی‌های زیادی به ماکائو می‌رفتند و فرهنگ غذایی خود را به اشتراک می‌گذاشتند. این شیرینی لذیذ در رستوران‌های این شهر نیز شهرت بسیار دارد. امروزه این شیرینی را با دستورالعمل‌های مختلفی درست می‌کنند. مواد تشکیل‌دهندۀ اصلی آن شامل خمیر، تخم‌مرغ و شیر است. این شیرینی با ورقه‌های نازک خمیر درست میشود که مغز آن ترکیبی از شیر و تخم‌مرغ است و روی آن را با لایه‌ای از خامه می‌پوشانند. از حقایق جالب در مورد لیسبون این است که تنها ۳ نفر در دنیا دستور تهیۀ اصلی این شیرینی را می‌دانند و آن را به‌صورت محرمانه حفظ کرده‌اند! این دسر محبوبیت زیادی بین مردم و حتی توریست‌ها دارد. ماهی ساردین، غذای سنتی پرتغال ماهی ساردین یکی از غذاهای کلاسیک کشور پرتغال است و در فستیوال‌ها و جشن‌های سنتی جزو غذاهای اصلی محسوب میشود. ازاین‌رو، غذاهای دریایی زیادی در لیسبون طبخ شده و ماهی ساردین در هر رستوران این شهر پیدا میشود. محبوبیت ماهی در لیسبون با موعظه‌های قدیسی به نام سنت آنتونی آغاز شد. در افسانه‌ها آمده است که ماهی‌ها به موعظه‌های او گوش می‌دادند و آن را نشانۀ خداوند می‌دانستند. غذاهای دریایی بخش عمده‌ای از غذاهای محلی این شهر را تشکیل می‌دهند و دنیای بدون ساردین برای پرتغالی‌ها غیرقابل تصور است؛ اما متأسفانه جمعیت این ماهی ارزشمند در دهۀ گذشته به‌دلیل تغییرات آب‌وهوایی بیش از حد کاهش یافته‌است. ساردین‌ها آب‌های خنک را ترجیح می‌دهند؛ بنابراین، با افزایش دما در اقیانوس اطلس، به‌سمت شمال حرکت کرده‌اند. همین دلیلی شده‌است که بسیاری از ساردین‌های محلی از بریتانیا یا فرانسه وارد شود. ساردین غذای محبوب تابستانی است. بوی ساردین کبابی در تمام محله‌های لیسبون به‌مشام می‌رسد و اغذیه‌فروشی‌های زیادی ماهی ساردین را به‌همراه نان مزه‌دارشدۀ سوخاری درست می‌کنند. صدف خوراکی از نمادهای غذایی لیسبون برای کشوری که به اقیانوس اطلس نزدیک است، جای تعجب نیست که صدف و ماهی جزو نمادهای غذایی محسوب شود. یکی از خوشمزه‌ترین و اجتناب‌ناپذیرترین غذاهای پرتغال، صدف خوراکی است که در رستوران‌های لیسبون به‌راحتی پیدا میشود. گفته میشود که این غذای دریایی از اسم یک شاعر پرتغالی گرفته شده‌است. سرچشمۀ این غذای محلی در منطقۀ (Estremadura) است. صدف خوراکی جزو پیش‌غذاهای محلی دلچسب به‌حساب می‌آید. این غذا از صدف، روغن زیتون، سیر، گشنیز، نمک، فلفل و لیمو تشکیل شده‌است. مسافرانی که از رودخانۀ تاگوس (Tagus) بازمی‌گردند، از لذت بی‌نهایت مزه‌مزه‌کردن صدف به‌همراه نانی خوب شگفت‌زده می‌شوند و مدام در مورد آن صحبت می‌کنند. این غذای دریایی با دستورالعملی راحت، می‌تواند گزینۀ مناسبی برای پایان روز در کنار بندر لیسبون باشد. هشت‌پای کبابی غذاهای دریایی در لیسبون به‌بهترین شیوه طبخ می‌شوند. صدف‌ها و اختاپوس‌های جنوب پرتغال از بهترین‌های دنیا هستند. هشت‌پا یکی از غذاهای سنتی و کلاسیک پرتغال است که در لیسبون به‌شیوه‌های متنوعی درست میشود. این گوشت لذیذ را باید به‌همراه روغن‌زیتون و سیب‌زمینی پخته در فر یا روی گریل آرام‌آرام حرارت داد تا به گوشت فرصت پخت بهتری بدهد. این غذا که در شب کریسمس نیز سرو میشود، جزو یکی از غذاهای نمادین در پرتغال، به‌خصوص لیسبون است. بیشتر بخوانید: آشنایی با شهر دیدنی پورتو + معرفی ۱۱ جاذبه پورتو برای سفر به پرتغال باکالیائو، غذای پرطرفدار پرتغالی پرتغال بزرگترین مصرف‌کنندۀ ماهی کاد در جهان است. این غذا که به‌دوست وفادار معروف است، به‌شیوه‌های مختلفی درست میشود. از 365 روشی که برای طبخ ماهی کاد در پرتغال وجود دارد، لیسبون یکی از بهترین روش‌ها را دارد. دستورپخت این ماهی از منطقه‌ای در مرکز پرتغال (منطقه‌ای که لیسبون را در برمی‌گیرد) سرچشمه گرفته‌است. این غذای دریایی باید به همراه سیب‌زمینی و پیاز و تخم‌مرغ سرخ‌شده به‌آرامی پخته‌شود و درنهایت، با خامه و زیتون تزئین شود. این ماهی محبوب در شب کریسمس هم سرو میشود. گفته میشود وقتی وایکینگ‌ها در جستجوی نمک به پرتغال رسیدند، به مردم ساکن در پرتغال شیوۀ نگهداری ماهی در نمک را نشان دادند. از آنجا که مصرف گوشت حیوانات در بسیاری از روزهای روزه‌داری در تقویم کاتولیک‌ها ممنوع است، مصرف ماهی در پرتغال طرفداران بسیاری دارد. مرغ کبابی، خوراک لذید لیسبون مردم لیسبون علاقۀ زیادی به خوردن فرآورده‌های گوشتی دارند و با گوشت مرغ، غذاهای متنوعی درست می‌کنند. یکی از غذاهای محلی این شهر، مرغ کبابی است که با سبزیجات و سیر مزه‌دارشده طبخ میشود. این گوشت لذیذ را باید آرام‌آرام با حرارت کم گریل کرد. می‌توانید این غذای خوشمزه را به‌همراه خوراکی‌های خوشمزۀ دیگر میل کنید. سوپ سبز پرتغالی غذاهای پرتغال به‌تنهایی یک فرهنگ مستقل است. سوپ سبز پرتغالی یکی از محبوب‌ترین غذاهای سنتی در لیسبون است. مواد اصلی این غذا شامل سیب‌زمینی و کلم است که همواره در خانه‌ها طبخ میشود. این سوپ به‌همراه تکه‌های سوسیس رنگ و بویی دودی پیدا می‌کند. طرز تهیۀ این سوپ بسیار راحت است و تا قبل از اینکه حباب قابلمه روی اجاق گاز را تشخیص دهید، بوی بهشتی آن را حس خواهید کرد. سوپ کالدو در انگلیس به سوپ کالی نیز معروف است. آلیرا، خوراک محبوب گوشتی پرتغال در اکثر غذاهای گوشتی در پرتغال حداقل یه نوع سوسیس سنتی وجود داد. سوسیس را به شکل‌های متنوعی از جمله سرخ‌کرده و کباب‌شده می‌توان آماده کرد. این سوسیس تاریخچۀ جالبی با خود دارد. در قرن پانزدهم یهودیان پرتغال برای فریب و تفتیش عقاید مردم و برای اینکه نمی‌توانستند گوشت خوک بخورند، آن را به شکل سوسیس آماده می‌کردند. این روزها می‌توان آلیرا را با گوشت خوک یا بدون آن پیدا کرد. بیشتر بخوانید: معروفترین غذاهای محلی ترکیه که باید امتحان کنید. خوراک پرتغالی کوزیدو کوزیدو یک غذای قدیمی در پرتغال است که در قرن 19 به‌وجود آمده است. در آن زمان، خدمتکارانی که با اربابان خود زندگی می‌کردند، سعی می‌کردند با پسماندهای خانه آشپزی کنند. این خوراک در اصل از ترکیب قسمت‌های باقیماندۀ حیوان و سبزیجات دورریختنی درست میشود. این غذا حاوی هویج، شلغم، لوبیا، کلم، نخود، سیب‌زمینی و قطعات گوشت است. رستوران‌ها این غذا را فقط در روزهای مشخصی سِرو می‌کنند. دلیل اصلی آن این است که صبر می‌کنند مواد اضافی غذاها و تکه‌های گوشت باقیمانده در روزهای قبل را در این سوپ استفاده کنند. شهر لیسبون در پرتغال اگرچه شهری خواب‌آلود به‌نظر می‌رسد، اما مملو از صحنه‌های شگفت‌انگیز و غذاهای لذیذی است که هر کدام فرهنگ مخصوص به‌خود را دارد. به‌علت مجاوربودن این شهر با اقیانوس، غذاهای دریایی بی‌شماری در این شهر زیبا سِرو میشود.
اگر می‌خواهید یکی از زیباترین شهرهای میراث جهانی اسپانیا را بشناسید، باید سفری به شهر سالامانکای کشور اسپانیا ترتیب دهید. با سفر به اسپانیا و شهر سامالانکا در تور اسپانیا، شما عاشق قدمزدن در خیابان‌های سنگ‌فرش‌شدۀ محلۀ تاریخی و بازدید از دانشگاه و دو کلیسای جامع شهر با سنگ طلایی خاص آن می‌شوید. علاوه‌براین، خواهید دید که بسیاری از ساختمان‌های سالامانکای اسپانیا، اسرار نهان زیادی دارند. وقتی صحبت از فرهنگ میشود، بی‌اختیار شهر سالامانکای اسپانیا در ذهن تداعی میشود. قدمزدن در خیابان‌های مرکز تاریخی آن که توسط یونسکو به‌عنوان میراث جهانی اعلام شده‌است، به معنای قدمزدن در قرن‌ها تاریخ، هنر و دانش و تجربۀ شگفت‌انگیز است؛ دانشگاه معروف آن که یکی از قدیمی‌ترین دانشگاه‌های اروپاست و امروزه همچنان هزاران دانشجو را به خود جذب می‌کند. هنگام غروب، نور غروب خورشید به بناهای تاریخی شهر سالامانکای اسپانیا رنگ طلایی خاصی می‌بخشد و در هنگام شب، این شهر زندگی شبانه خودش را نشان می‌دهد و فضایی شاداب و جوان را به ارمغان می‌آورد. سالامانکای اسپانیا تنها دو ساعت با ماشین از مادرید فاصله دارد، اما به نظر می‌رسد که یک دنیا دورتر است. معماری زیبا و تاریخ جذاب این شهر به بازدیدکنندگان چیزهای زیادی برای کشف ارائه می‌دهد. دلیل شهرت سالامانکای اسپانیا سالامانکا یک شهر دانشگاهی با جامعه جوانان پرجنب‌وجوش متشکل از ملیت‌های مختلف است. میدان‌های روباز متعدد آن، رستوران‌ها، بارها، بوتیک‌ها و کافه‌ها و همچنین کلیسای جامع ماسه‌سنگ، بناهای تاریخی و موزه‌هایی با قدمت قرن سیزدهم را در خود جای داده است. بهترین مکان برای شروع سفر در سالامانکای اسپانیا، میدان معروف پلازا مایور است که یکی از زیباترین میدان‌های کل اروپاست. در این میدان سالامانکای اسپانیا، مطمئناً تعدادی از مردم را در حال لذت‌بردن از نوشیدنی یا میان‌وعده در کافه‌ها و رستوران‌های بیرونی خواهید دید. همچنین، می‌توانید مدال‌های کنده‌کاری‌شده با چهره افراد مشهوری مانند سروانتس، نویسنده دن‌کیشوت را ببینید. پس از گرفتن چند عکس، برای یک فنجان قهوه در هر یک از کافه‌های میدان توقف کنید؛ برای مثال، کافه نوولتی صد ساله، با مجسمه نویسنده Torrente Ballester در داخل آن، گزینه خوبی است. بیشتر بخوانید: بهترین شهرهای جنوب اسپانیا برای گردشگری جاهای دیدنی شهر سالامانکا شهر سالامانکای اسپانیا، محل بسیاری از ساختمان‌های نفیس است.در ادامه این مکان‌های دیدنی را بیشتر خواهیم شناخت: 1. موزه عروسک‌ها سالامانکای اسپانیا، دارای مجموعۀ فوق‌العاده‌ای از موزه‌هاست. یکی از بهترین مجموعه‌ها در عمارت مدرنیستی زیبای کازا لیس قرار دارد. در اینجا مجموعه وسیعی از عروسک‌های چینی را می‌توانید ببینید که یکی از بهترین مجموعه‌های عروسک در جهان محسوب میشود. این موزه به افتخار مالک اصلی آن، میگوئل‌دی‌لیس، نام‌گذاری شده است و تمام ویژگی‌های دوران مدرنیسم را دارد. 2. کلیسای جامع سالامانکای اسپانیا سالامانکا دو کلیسای جامع دارد که با هم ترکیب شده‌اند. کلیسای جامع جدید از سال 1509 به‌صورت مرحله‌ای ساخته شد و معماری اواخر گوتیک را با سبک رنسانس ترکیب می‌کند. نمای پرآذین آن شامل دو کنده‌کاری اسرارآمیز آینده‌نگر است. 3. دانشگاه سالامانکای اسپانیا دانشگاه سالامانکا که در سال 1218 تأسیس شد، قدیمی‌ترین و معتبرترین دانشگاه اسپانیا و یکی از قدیمی‌ترین دانشگاه‌های اروپا است. این دانشگاه به‌عنوان یکی از زیباترین دانشگاه‌های جهان شناخته میشود. به نظر می‌رسد مکانی واقعاً سرگرم‌کننده برای تحصیل است. دانشگاه سالامانکای اسپانیا، یکی از قدیمی‌ترین و بهترین دانشگاه‌های اروپاست. از قرن سیزدهم این شهر میزبان بسیاری از غول‌های تاریخی و ادبی مانند میگل د سروانتس، کریستف کلمب، ایگناتیوس لویولا و هرنان کورتس بوده‌است. شاید این میراث عظیم، 160000 جلد چرمی است که کتابخانۀ دانشگاه را پر می‌کند یا ساختمان‌های دانشگاهی به رنگ عسلی کلاسیک که فضایی شبیه به هاگوارتز ایجاد می‌کند. احساس خواهید کرد که به دنیایی منتقل می‌شوید که جایی بین ماجراجویی‌های علمی هری پاتر و دنیای تاریک‌تر رمان دن براون است. نام خیابان‌ها با فونت رومی عنکبوتی و با رنگ قرمز خونی نقاشی شده‌اند. این خط‌ها پیام‌های رمزگذاری‌شده و هزاران مطالعه و تحقیق را نشان می‌دهند. بیشتر بخوانید: همه چیز در مورد کشور اسپانیا و سفر به آن 4. نگاه به ستارگان در سیلود سالامانکا سیلود سالامانکا یک نقاشی دیواری سقفی زیبا در داخل کتابخانۀ دانشگاه سالامانکا است. این اثر توسط فرناندو گالیگو بین سال‌های 1483 و 1486 نقاشی شده است که نشانه‌های اخترشناسی، صورت‌های فلکی و سیارات را به تصویر می‌کشد. همانطور که به تابلوی نقاشی با تزئینات پیچیده خیره می‌شوید، به‌نظر می‌رسد که 12 علامت زودیاک آن به لطف نور در حال تغییری که از پنجره‌های بزرگ کتابخانه ساطع میشود، تغییر رنگ می‌دهند. توجه داشته باشید که عکاسی در اینجا ممنوع است و به احترام مراجعین کتابخانه، از ایجاد صداهای بلند خودداری کنید. 5. خانه صدف‌ها کاخ دورۀ رنسانس که در قرن پانزدهم ساخته شد، محل اقامت تالاورا مالدونادوی شوالیه بود. بارزترین ویژگی کاخ، نمای تزئین‌شده با کنده‌کاری صدف‌ماهی است که نماد زائران قرون وسطایی است که از راه سنت جیمز به سانتیاگو د کامپوستلا می‌روند. بیش از سیصد پوستۀ حجاری‌شده از ماسه‌سنگ دیوارهای بیرونی ساختمان را تزئین می‌کند. بسته به زمان روز، نور خورشید تأثیر جالبی در الگوی نما ایجاد می‌کند. این جاذبه یکی از خاص‌ترین و متفاوت‌ترین جاهای دیدنی در تور اروپاست که کمتر مورد توجه قرار گرفته است. این ساختمان همچنین دارای عناصر معماری Mudejar است که نمونه‌ای از هنر ایزابل است. به پوشش گوتیک روی در ورودی و توری‌های پیچیدۀ آهنی روی پنجره‌ها توجه کنید. امروزه این عمارت دارای کتابخانۀ عمومی سالامانکا و یک دفتر اطلاعات است. گردشگران ممکن است از حیاط داخلی ساختمان که یک فضای دو طبقۀ دوست‌داشتنی است، دیدن کنند. بیشتر بخوانید: ۵ سوغاتی معروف از اسپانیا که حتماً باید بخرید | بهترین سوغات اسپانیا 6. پارک د لا آلامدیلا پارک دلا آلامدیلا، پارکی مناسب برای خانواده‌ها در خارج از شهر قدیمی سالامانکای اسپانیا است. میدان مرکزی آن که در سال 1882 ساخته شده است، به‌ویژه در میان کودکان محبوبیت زیادی دارد؛ زیرا دارای یک فوارۀ بزرگ با آب‌نماهای رقصنده و چراغ‌های رنگارنگ است. همچنین، می‌توانید قوها و اردک‌هایی را که در دریاچۀ مصنوعی پارک شنا می‌کنند، ببینید. گیاهان، درختان و حتی اینستالیشن‌های هنری مختلف در سراسر پارک یافت می‌شوند که آن را به مکانی محبوب برای پیک‌نیک در ماه‌های گرم تبدیل می‌کند. معرفی غذاهای سالامانکا اگر در مورد غذاهای اسپانیایی فراتر از غذاهای دریایی و پائلای سواحل بسیار مشهور کنجکاو هستید، سالامانکای اسپانیا مکانی عالی برای خوردن است. غذا و نوشیدنی معمولی مراتع سرسبز اسپانیا و ارتفاعات کوهستانی است. هوای خشک و خنک سالامانکا با پنیرهای فوق‌العاده و گوشت‌های پخته‌شده خوشمزه فراهم است. در سالامانکای اسپانیا، شکار در پاییز رایج است؛ بنابراین، قرقاول، خرگوش و گراز وحشی در کنار غذاهای مورد علاقه در تمام طول سال مانند کوچینیلو آل فوئگو (خوک شیرخوار)، گوشت گوساله و بز بریان‌شده در دسترس هستند. بازار مرکزی یکی‌دیگر از گزینه‌های خوب برای غذاست. این بازار در نزدیکی پلازا مایور در داخل یک ساختمان تاریخی قرن 19 واقع شده‌است. شما می‌توانید غذاهای دریایی تازه، محصولات و گوشت‌ها را انتخاب کنید یا انواع گوشت‌های پخته‌شده، پنیر تازه و زیتون را امتحان کنید؛ اگر علاقه‌ای به صرف غذا در رستورانی در پلازا مایور ندارید، این موارد جایگزین خوبی است. انواع ماهی در سالامانکای اسپانیا آب‌های این کشور حاوی انواع ماهی و صدف هستند؛ به‌خصوص در جنوب شرقی که آب‌های اقیانوس اطلس و مدیترانه در هم می‌آمیزند (دریای آلبوران). گونه‌های آن شامل کفال قرمز، ماهی خال‌مخالی، ماهی تن، اختاپوس، ارهماهی، شمشیرماهی (Sardinia pilchardus) و آنچوی (Engraulis encrasicholus) است. از گونه‌های کفزی ماهی (پاییننشین) می‌توان به هاک و خس‌خس اشاره کرد. دلفین راه‌راه و نهنگ باله‌بلند در آب‌های جنوب شرقی اسپانیا زندگی می‌کنند و دلفین پوزه‌بطری در دلتای ابرو یافت میشود. صید بیرویه باعث تغییر تعادل گونه‌ها شده است. اقلیت‌های قومی سالامانکا اسپانیا مورد تهاجم و سکونت مردمان مختلف بوده‌است. در این شبه‌جزیره ابتدا گروه‌هایی از شمال آفریقا و غرب اروپا، از جمله ایبری‌ها، سلت‌ها و باسک‌ها سکنی گزیدند. در طول دوران باستان، این مکان برای تمدن‌های مدیترانۀ شرقی یک نقطۀ جذاب بوده است. از سال 1100 قبل از میلاد، فنیقی‌ها، یونانی‌ها و کارتاژنی‌ها شروع به ایجاد شهرک‌ها و پایگاه‌های تجاری، به‌ویژه در سواحل شرقی و جنوبی کردند. زبان مردم سالامانکا زبان رسمی سالامانکای اسپانیا، کاستیلیایی است. این زبان رایج‌ترین زبان کشور اسپانیا است و در خارج از اسپانیا به‌طور کلی به‌عنوان اسپانیایی شناخته میشود. قانون اساسی اسپانیا به جوامع خودمختار آن اجازه می‌دهد تا زبان‌ها و گویش‌های منطقه‌ای غالب خود را در کنار زبان کاستیلی به رسمیت بشناسند. دین مردم سالامانکای اسپانیا کاتولیک رومی در سال 589 دین رسمی اسپانیا شد و از آن زمان تاکنون با این کشور یکی شده‌است. ظهور لیبرالیسم سیاسی در آغاز قرن نوزدهم منجر به یک سری درگیری بین کلیسا و دولت شد؛ به‌ویژه بر سر مالکیت زمین و کنترل آموزش. با این حال، کاتولیک تا زمان جمهوری دوم (1931-1936) مذهب رسمی ایالت باقی ماند. پس از جنگ داخلی اسپانیا ، ژنرال فرانسیسکو فرانکوآن را به‌عنوان دین دولتی بازگرداند و تا زمان اعلام قانون اساسی 1978 این وضعیت را حفظ کرد. از آن زمان، اسپانیا هیچ دین رسمی نداشته‌است، اما کلیسای کاتولیک روم همچنان از دولت حمایت مالی می‌کند. قانونی‌شدن طلاق و سقط جنین همراه با اصلاحات آموزشی در دهۀ 1980 کلیسا را بار دیگر اما با شدت کمتری نسبت به گذشته در تضاد با دولت قرار دارد. تاریخ رومی سالامانکای اسپانیا سالامانکا که توسط یک قبیلۀ سلتیک تأسیس شد، توسط هانیبال فتح شد و بعداً توسط رومیان کنترل شد، به شهر مهمی تبدیل شد. در مسیر ویا د لا پلاتا (مسیر نقرۀ رومی) قرار داشت که از مریدا به آستورگا میرفت. دیوارهای رومی و برجک‌های دفاعی هنوز پابرجا هستند. Puente Romano de Salamanca، یک پل زیبا به سبک رومی، ساخته‌شده با 15 طاق گرانیتی، روی رودخانۀ Tormes قرار دارد. این بنا که در ابتدا در سال 89 ساخته شد، پس از آسیب‌دیدن در اثر سیل در قرن هفدهم بازسازی شد.
غذاهای محلی، نام آشنایی است که بارها به گوش ما خورده‌است. هر شهر یا استان غذاهای خاص خود را دارد؛ مثلاً در ایران در مکان‌های مختلف شاهد غذاهای متفاوتی هستیم. یکی از هزاران تفریحاتی که در ایام سفر به امتحان‌کردنش می‌ارزد، خوردن خوراکی‌ها و غذاهای شهرها و کشورهای مختلف هست. از جملۀ این کشورها، کشور ترکیه است که با داشتن غذاهای محلی و نوشیدنی‌های اصیل، هر ایرانی را به خودش جذب می‌کند. دربارۀ نوع طبخ و مزّۀ غذاهای محلی ترکیه حرف‌های بسیاری وجود دارد. اگر به کشور ترکیه علاقه‌مند و دربارۀ آن کنجکاو هستید، در ادامه با معرفی لیست غذاهای محلی ترکیه با ما همراه باشید. غذاهای محلی ترکیه ۱-دونر یکی از غذاهای محلی کشور ترکیه دونر است که از غذاهای ملی کشور آلمان نیز هست. این غذا خواهان بسیاری دارد. این ساندویچ لذیذ معمولاً از گوشت‌هایی مثل مرغ، گوشت بره و گوساله تهیه میشود و باید به‌آرامی طبخ شود. شما می‌توانید طبق سلیقۀ خود این غذا را به‌صورت دوروم (کباب پیچیده‌شده در نان لواش) یا به‌صورت اسکندر کباب (دونر به همراه نان پیده، سس گوجه‌فرنگی، ماست و کره) طبخ کنید. این غذا جزو غذاهای محلی وان ترکیه نیز هست. ۲-ایچلی کوفته (کوفته مغزدار) این غذای معروف که جزو یکی از غذاهای محلی کشور ترکیه است و خواهان بسیاری دارد، از بلغور درست میشود که در بین بلغور از موادی مانند گوشت چرخ‌کرده، جعفری، پیاز، آلو و بلوط استفاده میشود. این غذا شباهت بسیاری به کوفته‌تبریزی دارد. بیشتر بخوانید: محبوب‌ترین خوراکی های هند ۳-لاهماجون یکی‌دیگر از غذاهای محلی محبوب ترکیه که شباهت زیادی با پیتزای کلاسیک کشور ایتالیا دارد و می‌تواند یک میان‌وعده یا یکی از وعده‌های غذایی باشد، لاهماجون است. لاهماجون یک غذای معروف ترکیه است که برای تهیۀ آن باید گوشت چرخ‌کرده و طعم‌دارشده را روی یک لایۀ نازک از خمیر پخش کنیم و قبل از پیچیدن خمیر، مقداری آبلیموی تازه و جعفری خردشده را که از قبل آماده کرده‌ایم، به آن اضافه کنیم. لاهماجون را که یکی از بهترین غذاهای محلی ترکیه است، می‌توان به قیمت پایینی از رستوران‌ها تهیه کرد. این غذا جزو غذاهای محلی وان ترکیه هم محسوب میشود. ۴-کباب‌ها کبابهای ترکیهای یکی از بهترین غذاهای محلی ترکیه به شمار می‌آیند که طرفدارهای زیادی دارند. تنوع این کباب‌ها هم بسیار زیاد است. آدانا و اورفا: یک نوع کباب ترک هست که برای تهیۀ آن از گوشت بره استفاده میشود که به دو حالت طعم‌دارشده و معمولی روی سیخ مخصوص گریل میشود. این کباب جزو غذاهای محلی وان ترکیه نیز هست. بیتی بیف: یه نوع دیگر کباب ترک، بیتی بیف است و طرفداران بسیاری دارد. برای تهیۀ این نوع کباب، گوشت برۀ کباب‌شده را داخل نان لواش قرار می‌دهیم و با ترکیب ماست و سس گوجه‌فرنگی این غذای خوشمزه را سرو می‌کنیم. شش کباب: شش کباب که جزو کبابهای محلی ترکیه هست، خواهان زیادی دارد. برای تهیۀ این کباب از تکه‌های مرغ یا گوشت بره استفاده میشود که بعد از طعم‌دارشدن، روی سیخ، کباب می‌شوند. اسکندر کباب: یکی از لذیذترین و بهترین غذاهای محلی ترکیه، اسکندر کباب است که اکثر کباب‌فروشی‌ها در ترکیه آن را سرو می‌کنند. این نوع کباب بسیار معروف است. برای تهیۀ این کباب لازم است فیلۀ گوشت بره در سس گوجه‌فرنگی پخته شده و به همراه برنج یا نان پیتا آن را سرو کنیم. ۵-مانتی مانتی یک نوع غذای محلی ترکیهای است که طعم و شکل بسیار خوبی دارد. مواد لازم برای تهیۀ این غذا خمیرهای بسیار کوچک مکعبی‌شکل است که با گوشت چرخ‌کرده پر می‌شوند و بعد از جوشاندن در آب، به همراه ماست و سسی متشکل از روغن، پاپریکا، سیر و نعنا سرو میشود. ۶-بالیک اکمک (ساندویچ ماهی) اگر بخواهیم یک غذای محلی و سادۀ ترکیهای نام ببریم که می‌توان آن را به‌عنوان یک میان‌وعده استفاده کرد، می‌توانیم به بالیک اکمک اشاره داشته باشیم. این غذا متشکل از ماهی گریل‌شده، پیاز و سالاد است و یکی از غذاهای محبوب استانبول است. ۷-هونکار بَیَندی این غذای محلی کشور ترکیه نیز بسیار معروف است. هونکار بیندی را می‌توان جزو غذاهای محلی کامل ترکیه قلمداد کرد. نوع طبخ این غذا بدین صورت است که تکه‌هایی از گوشت بره روی مخلوطی از پورۀ بادمجان قرار می‌گیرد، سپس کره و پنیر کاشار ذوب‌شده هم به این غذا اضافه میشود و غذا آماده میشود. ۸-پیده یکی‌دیگر از غذاهای محلی کشور ترکیه که که رنگ و بوی خاصی دارد، پیده است. مواد تشکیل‌دهندۀ این غذا خمیرهای قایقی‌شکل است که با مواد مختلف مثل گوشت یا اسفناج، تخم‌مرغ و سوجوک (سوسیس مخصوص و تند ترکی) یا کوش باشی (تکه‌های کوچک گوشت گوسالۀ طعم‌دارشده) پر شده است. ۹-کوزو تندیر یک نوع غذای دیگر محلی ترکیهای که می‌توان آن را جزو غذاهای درجه یک ترکیهای قلمداد کرد، کوزو تندیر است. روش تهیۀ این غذا بدین صورت است که برۀ درسته را درون تنور قرار می‌دهند تا به‌آرامی پخته شود. این غذا با گوشت بسیار نرمی تهیه میشود و به همراه ایچ پیلای (برنج به همراه تکه‌های جگر، آجیل و نوعی کشمش) سرو میشود. ۱۰-ایزگارا بالیک (ماهی تنوری) ایزگارا بالیک هم یکی از غذاهای منحصربه‌فرد کشور ترکیه است که رنگ و طعم خاصی دارد و هر کسی را جذب خود می‌کند. بالیک در زبان ترکی به معنی ماهی است. ایزگارا بالیک به مفهوم کبابی‌کردن ماهی‌های فصلی است که با ماهی‌هایی مانند ماهی هامسی (ماهی کولی)، لورِک (ماهی خاردار)، پالاموت (ماهی ماکرل)، چوپرا (ماهی سیم) و ... تهیه میشود. ۱۱-کارنی یاریک کارنی یاریک یکی از غذاهای معروف کشور ترکیه است و رواج بسیاری در بازار و رستوران‌های استانبول زیبا دارد. برای سرو این غذا بعد از سرخ‌کردن سیب‌زمینی‌ها، داخل آن را با گوشت مزه‌دارشده و جعفری پُر می‌کنند و سس گوجه را روی سطح مواد پخش می‌کنند. این غذا را می‌توان به همراه برنج و گوجه‌فرنگی نوش جان کرد. جالب است بدانید این غذا شباهت بسیار زیادی به دلمه‌بادمجان ایرانی دارد. بیشتر بخوانید: غذا در فرانسه ۱۲-یاپراک سارما (دلمۀ برگ) این غذا شباهت زیادی به غذای ایرانی دلمۀ برگ مو دارد. برگهای مختلفی برای سرو این غذا مورد استفاده قرار می‌گیرند. برگ درخت انگور، کلم یا برگ چغندر را با گوشت طعم‌دارشده، برنج و مغزهای خوراکی و کشمش فراوان پخته‌شده پیچیده و درون قابلمه قرار می‌دهیم. از فلفل دلمه، بادمجان و کدوی حلوایی نیز استفاده میشود. ۱۳-سوبورکی سوبورکی از لایه‌های خمیر بسیار نازک تهیه میشود که با موادی همچون اسفناج، سیب‌زمینی و گوشت پر میشود. لایه‌های خمیر در سوبورکی بعد از سرخشدن حالت ترد به خود می‌گیرد. لایه‌های ابتدایی خمیر جوشانده میشود و همین باعث نرم‌شدن سوبورکی میشود. این نوع غذا هم خواهان بسیاری در بین مردم ترکیه دارد و برای گردشگران و توریست‌ها گزینۀ قابل‌توجه‌ای است و جزو غذاهای محلی وان ترکیه نیز محسوب میشود. ۱۴-مِنِمِن مِنِمِن یک صبحانۀ بسیار مقوی است که برای انرژی‌گرفتن توصیه میشود. این صبحانه جزو غذاهای محلی ترکیه قلمداد میشود. این املت خوشمزه را با تخم‌مرغ و سبزیجات تهیه می‌کنند و به همراه نان سرو میشود. ۱۵-باقلوا باقلوا یک نوع شیرینی یا دسر منحصربه‌فرد است که با مغزهای روغنی زیادی مخلوط است و می‌توان بهترین نوع این دسر خوشمزه را در ترکیه امتحان کرد. تزئین این دسر را بیشتر با پسته انجام می‌دهند. ۱۶-گوللاچ گوللاچ یک نوع دسر است که بیشتر در ماه رمضان استفاده میشود و خواهان بسیاری دارد و جزو غذاهای محلی کشور ترکیه به شمار می‌آید. این دسر از خمیر، گلاب، شیر، آجیل و دانه‌های انار به دست می‌آید. البته ممکن است در انواع مختلف این دسر، از میوه و انواع حبوبات هم استفاده کنند. گوللاچ به‌عنوان دسر و میان‌وعده مورد استفادۀ عموم مردم ترکیه قرار می‌گیرد. ۱۷- پیلاو (پلو) یکی‌دیگر از غذاهای معروف ترکیه، پیلاو یا همان پلو است که مردم ترکیه از این غذا استفادۀ زیادی می‌کنند. برنج ترکیهای که عطر و بوی خوبی دارد، باعث به‌وجودآمدن این غذا شده است. در تهیۀ این پلو از کره استفاده میشود که طعم بسیار خوبی به آن می‌دهد. ماست یک چاشنی بسیار خوب که به مزۀ بهتر این غذا کمک می‌کند نیز در کنارش سرو میشود. ۱۸-باکلالی اِنگینار باکلالی اِنگینار یکی‌دیگر از غذاهای محلی کشور ترکیه است که با مزاج خیلی از افراد سازگار است. برای تهیۀ این غذا به کنگر فرنگی و نوعی سس نیاز است که با روغن و آبلیمو و به همراه جعفری و لوبیای تازه به‌صورت سرد سرو میشود. باکلالی انگینار غذایی خوب، خوشمزه و سبک، به‌ویژه در فصل تابستان است. ۱۹-مرجیمک کوفتسی (کوفته‌عدسی) مرجیمک کوفتسی یک نوع پیش‌غذاست که می‌توان گفت جزو غذاهای محلی ترکیه است. برای کسانی که گیاه‌خوار هستند، این غذا پیشنهاد میشود؛ چون از موادی مانند عدس، بلغور و سبزیجات خردشده تهیه میشود که غذای بسیار خوشمزه‌ای است و مورد علاقۀ خیلی از افراد است. ۲۰-ایمام باییلدی ایمام باییلدی یک غذای کامل به حساب می‌آید و رنگ و لعاب بسیار خوبی دارد و مطمعناً هر کسی دوست دارد یک بار آن را امتحان کند. این غذا با بادمجان تهیه میشود و برای طبخ آن نیاز است اول داخل بادمجان را خالی کنیم، سپس با گوشت چرخ‌کرده، بلغور و برنج یا سبزیجات داخل بادمجان را پر کنیم، بعد سطح بادمجان را با روغن یا کره چرب کنیم و سپس داخل فر یا تنور قرار دهیم. ۲۱-کونَفه یکی از بهترین غذاهای محلی ترکیهای کونفه است. از این غذا بیشتر به‌عنوان دسر استفاده میشود. برای تهیۀ این دسر لذیذ، رشته‌های خمیر به همراه پنیر مخصوص پخته میشود و مقدار فراوانی پودر پسته روی آن پاشیده میشود. از آن‌جایی که تهیۀ این دسر در خانه مشکل و وقت‌گیر است، بهتر است از فروشگاه‌ها و مغازه‌ها به‌صورت آماده خریداری شود. ۲۲-دوروم دوروم یک نوع دیگر از غذاهای محلی کشور ترکیه است که می‌توان گفت جزو بهترین غذاهای این کشور است. این غذا به حالت فستفود طبخ میشود و دارای طعم بسیار لذیذی است. برای تهیۀ این غذای خوشمزه، گوشت‌هایی نظیر گوشت بره، مرغ یا گوشت گوساله داخل نان پیچیده خواهد میشود. نوشیدنی‌های محلی ترکیه که خواهان زیادی دارند ۱-قهوۀ ترک قهوۀ ترک در سراسر دنیا از جمله کشور خودمان، خواهان زیادی دارد. معمولاً این قهوۀ تلخ و کمی تند با باقلوا و موزاییک‌کیک سرو میشود تا مزۀ تلخ و تند آن را کمی ملایم کند. ۲-شربت لوهوسا این شربت با جوشاندن میخک و شکر لوهوسا و دارچین در آب تهیه میشود. این دمنوش خوشرنگ، رنگ و لعابش را مدیون شکر لوهوسا است. در واقع شکر لوهوسا یک نوع قند است که رنگ آن بین صورتی و قرمز است. شربت لوهوسا به معنی شربت بعد از زایمان است. در ترکیه به خانم‌هایی که تازه زایمان کرده‌اند، این شربت داده میشود و از کسانی که برای عیادت می‌روند، با این شربت پذیرایی میشود. ۳-آب شلغم یکی‌دیگر از نوشیدنی‌های ترکیهای، آب شلغم است که از هویج بنفش، مخمر، نمک، بلغور و آب استفاده میشود. آب شلغم سرد در لیوان‌های شیشه‌ای بزرگ سرو میشود که بعضی از اوقات کمی سس تند قبل از سروکردن به آب شلغم اضافه می‌کنند. لازم به‌ذکر است که این نوشیدنی بیشتر کنار آدانا کباب که خود یکی از غذاهای محلی معروف ترکیه و جزو غذاهای محلی وان نیز هست، خواهان بسیار دارد. ۴-بوزا یکی‌دیگر از نوشیدنی‌های ترکیهای که گویی پیشینه‌ای باستانی دارد و ترک‌ها معتقد هستند که به هشت هزار سال قبل باز می‌گردد، بوزا است. این نوشیدنی به‌دلیل وجود الکلی که در گذشته در آن موجود بوده است، توسط سلطان محمد چهارم در قرن هفدهم ممنوع شده بود. سپس در قرن نوزدهم، نوع بدون الکل بوزا به وجود آمد و امروزه در کافه‌ها و فروشگاه‌ها با عنوان نوشیدنی کلاسیک بسته‌بندی شده است. ۵- آیران (دوغ) آیران نیازی به توضیح ندارد؛ چون ما نیز از این نوشیدنی خواستنی و خوشمزه استفاده می‌کنیم. آیران بیشتر در کنار کبابهای ترکی، مخصوصاً اسکندر کباب که جزو غذاهای محلی ترکیه هست، طرفدار بیشتری دارد. بیشتر بخوانید: آشنایی با لذیذترین غذاهای سوئیسی که نیاید از دست داد! غذاهای محلی شهر وان ترکیه شهر وان ترکیه در نزدیکی مرز ایران و ترکیه قرار دارد. این شهر غذاهای محلی زیادی دارد که از جملۀ این غذاها کباب ادانا، پیده، مرجیمک کوفتسی، لاهما جون، مانتیو و ... است که به گردشگران بسیار توصیه میشود. هر ساله افراد زیادی از ایرانی‌ها به سمت شهر وان واقع در ترکیه سفر می‌کنند. به‌دلیل داشتن آب‌وهوای خوبی که این شهر دارد و همین‌طور غذاهای محلی آن که بسیار معروف هستند، به بعضی از این غذاهای محلی و همچنین نوشیدنی‌های اصیل و محلی اشاره کردیم. جالب است بدانید این شهر برای افرادی که به گربه علاقمند هستند، شهر بسیار خوبی است؛ زیرا این شهر زاد‌گاه گربه‌های سفید با یک چشم آبی و یک چشم زرد است که در دنیا حیوانات نادری به شمار می‌آیند. شهر وان شهری با جاذبه‌های دیدنی بسیار و غذاهای معروف است که هر ساله توریست‌های زیادی را به خودش جذب می‌کند و باعث رونق اقتصادی آن میشود.
کشور بلژیک یکی از معدود کشورهایی است که به داشتن بهترین و مرغوب‌ترین شکلات‌ها معروف است. همچنین، کشور بلژیک دسر و شکلات‌های بسیار باکیفیت و خوشمزه را تولید می‌کند و همین امر باعث شده تا گردشگران بسیاری برای تست و خرید بهترین شکلات‌ها به این کشور سفر نمایند. بیشتر بخوانید: شهر بروژ کجاست | آشنایی با شهر بروژ لیست معروفترین دسرهای بلژیکی دسرهایی که در کشور بلژیک تست می‌کنید، بسیار خوش‌طعم خواهند بود و خاطره‌ای دل‌انگیز و به‌یادماندنی را برای شما به ارمغان خواهد آورد؛ بدین‌صورت که بلژیکی‌ها اعتقاد دارند دسرهایی که میل می‌نمایید، فقط به معدۀ شما ختم نخواهد شد، بلکه تا سالیان سال در قلب شما باقی خواهند ماند. در ادامه خوشمزه‌ترین و بهترین دسرهای بلژیک را به شما معرفی می‌کنیم و پیشنهاد می کنیم در هنگام سفر به بلژیک حتما این دسرهای خوشمزه را امتحان کنید. لوکن لوکن بسیار خوشمزه و خوش‌طعم است. لوکن نازک و ترد است و رنگ طلایی دارد. این شیرینی طرفدارهای بسیاری دارد. این شیرینی چند روز مانده به سال نو، توسط خانم‌های فلاندر پخته میشود. پخت لوکن یک سنت قدیمی در منطقۀ فلاندر غربی است. خانم‌هایی که لوکن را می‌پزند، به نوه‌ها و فرزندان خود هدیه می‌دهند و برای آنها آرزوی موفیقت می‌کنند. طعم وافل‌های لوکن کره‌ای است و برای مخاطبان بسیار جذاب و خوشمزه به نظر می‌رسد. موس شکلاتی موس شکلاتی یکی‌دیگر از دسرهای معروف بلژیک است. این دسر از شکلات بلژکی تهیه میشود و طعم فوق‌العاده‌ای دارد. این موس شکلاتی را می‌توان با شکلات‌های دیگر نیز تهیه نمود. موس شکلاتی خوب و باکیفیت قابلیت این را دارد که در دهان ذوب شود. همین‌طور، موس شکلاتی می‌تواند در خانه نیز تهیه شود. موس شکلاتی می‌تواند یک دسر بسیار خوش‌طعم و لذید بعد از شام باشد. پودینگ برنج پودینگ برنج همان شیربرنج است که طعم بسیار عالی و فوق‌العاده‌ای دارد. این شیربرنج طعمی بسیار عالی دارد. گفته میشود که شیربرنج را فرشتگان در بهشت با قاشق‌های طلا میل می‌نمایند. پودینگ برنج که در بلژیک پخته میشود، یک طعم بهشتی دارد. پودینگ برنج از شیر تازه با چربی کم تهیه میشود. پودینگ برنج زرد رنگ است و با اضافه‌کردن زعفران به شیر، به این رنگ در می‌آید. پودینگ برنج را همراه با مقداری از دارچین و شکر قهوه‌ای میل کنید و نهایت لذت را ببرید. Knapkoek این شیرینی نیز یکی‌دیگر از دسرهای معروف به‌شمار می‌‌رود. این دسر برای اولین بار در قرن ۱۷ در کشور بلژیک پخته شده‌است. این شیرینی در نزدیکی مرز Maasik پخته شده و در حال حاضر نیز می‌توان آن را در هلند پیدا نمود. روی این شیرینی تکه‌های کوچک قند وجود دارد که باعث شده است طعم این شیرینی لذت‌بخش‌تر شود. ترافل شکلاتی ترافل شکلاتی یکی از دسرهای معروف بلژیک است که در بین مردم از محبوبیت بالایی برخوردار است. روکش این دسر کاملاً از شکلات پوشیده شده است. داخل ترافل، گاناش شکلاتی قرار داده شده‌است که طعم آن را بی‌نظیر کرده است. طرز تهیۀ ترافل شکلاتی بدین‌گونه است که در ابتدا باید گاناش شکلاتی را ذوب نمود و سپس ترافل‌ها را در شکلات فرو نمایید. پس از اینکه ترافل‌ها را در شکلات ذوب‌شده فرو کردید، ترافل‌ها را در شکلات‌های تکه‌شده بغلتانید. طرز تهیۀ ترافل شکلاتی بسیار آسان است و به‌راحتی می‌توان آن را پخت و میل نمود. وافل وافل یکی‌دیگر از دسرهای معروف بلژیک است. این دسر سنتی است و به‌عنوان یک میان‌وعدۀ خوش‌طعم هنگام بعدازظهر میل میشود. همچنین، وافل می‌تواند یک صبحانۀ دل‌پذیر نیز به‌حساب‌آید. بلژیکی‌ها وافل را در هر زمان استفاده می‌نمایند. وافل‌ها بوی بسیار خوشایندی دارند و طعم آنها نیز بسیار خوشمزه است. در فصل زمستان افراد بسیاری از وافل استقبال می‌نمایند و همین امر باعث شده است تا غرفه‌هایی که وافل آماده می‌کنند، سرعت خود را افزایش دهند. Liers vlaaike شیرینی لیر نیز یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌ها است که بیش از ۳۰۰ سال است که در لیر پخته میشود. موادی که در پخت لیر به کار برده میشود، شامل آرد سوخاری، شربت شیرین، شیر و سبزیجات میشود. این دسر نسل به نسل انتقال یافته و در حال حاضر نیز پخته میشود. این شیرینی بیشتر مورد توجه بچه‌های بالای ۱۲ سال قرار می‌گیرد. بیشتر بخوانید: گردش در ساحل آمالفی، خیره‌کننده‌ترین ساحل ایتالیا Cuberdon یکی‌دیگر از دسرهای معروف بلژیکی cuberdon است که از صمق طبیعی عربی درست میشود و طعم آن نیز بی‌نظیر است. همچنین، در ترکیبات این دسر تمشک نیز به کار برده میشود که رنگ آن را بنفش می‌سازد و طعم خوشایندی را به‌ارمغان می‌آورد. این دسر در بلژیک به نام بینی کوچک معروف است؛ به‌دلیل‌‌اینکه این شیرینی شکلی شبیه به بینی دارد. این دسر شیرین است و ساختار اصلی آن نیز شکر است. این دسر در شهر گنت تولید میشود. این دسر در طعم‌ها و رنگ‌های مختلف در سوپرمارکت‌ها موجود است و می‌توان به‌راحتی آن را تهیه کرد و نهایت لذت را از آن برد. Mattentaart uit Geraardsbergen این شیرینی از شیر درست میشود و مادۀ اصلی آن نیز شیر است. می‌توان گفت طعم این شیرینی به کیفیت شیر مربوط میشود؛ چنانچه کیفیت شیر بهتر باشد، شیرینی خوش‌طعم‌تر خواهد بود. در ترکیبات این شیرینی مواد دیگری نیز وجود دارد؛ از جملۀ این ترکیبات بادام و تخم‌مرغ است. پخت این تارت‌ها به قرون وسطی باز می‌گردد. این تارت‌ها به‌صورت تکی پخته می‌شوند. این شیرینی همانطور که به قرون وسطی باز می‌گردد، می‌توان حضور آن را در نقاشی پیتر بروگل مشاهده نمود. تارت‌ها برای پذیرایی در جشن‌ها مناسب هستند. Speculaas یک بیسکوییت زنجبیلی خوش‌طعم است که طرفداران بسیاری نیز دارد. این بیسکوییت یک دسر سنتی و غذای بلژیکی است. هرگاه که کودکان جشن بگیرند و به شادی بپردازند، همگی از این بیسکوییت‌ها به دست می‌گیرند. این بیسکوییت توسط برند لوتوس که بزرگترین برند نیز هست، صادر میشود. پودینگ نان پودینگ نان یک دسر بسیار خوش‌طعم و خوشمزه است که بعد از شام یا ناهار می‌توان آن را میل نمود. پودینگ نان یکی از معروفترین دسرهای بلژیک است که می‌توان آن را در نانوایی‌های بلژیک پیدا نمود. این دسر معروف بلژیکی بیشتر در روزهای تعطیل صرف میشود. این پودینگ نان را گرم کنید و مقداری بستنی به آن اضافه کنید و آن را میل کنید. این شیرینی یک دستورالعمل عالی برای هدرنرفتن موادغذایی است. همچنین، طعم آن فوق‌العاده است. Bresilienne Taart این دسر یکی از بهترین دسرهای بلژیک است که مورد توجه بسیاری از افراد نیز قرار گرفته‌است. مواد مختلفی برای پخت این دسر به کار برده میشود. ترکیبات این شیرینی بدین‌صورت است که خمیر مخمر در لایۀ زیرین این شیرینی قرار می‌گیرد. سپس یک لایۀ پودینگ خامه‌ای وانیلی قرار می‌گیرد و یک فلن برای لایۀ دیگر فیلینگ و در نهایت نیز خامۀ فرم‌گرفته روی آخرین لایه قرار می‌گیرد. وکالت مادۀ اصلی که وکالت از آن تهیه میشود، تخم‌مرغ است. وکالت مانند مشروب است و تقریباً به‌عنوان یک دسر محسوب میشود. همچنین در ترکیبات وکالت شکر و مقداری براندی نیز وجود دارد. وکالت در بین مردم محبوبیت بالایی دارد. همین‌طور، وکالت را روی شیرینی و کیک‌ها نیز می‌ریزند. وکالت در فنجان‌های کوچک شکلاتی نیز درست میشود. پیشنهاد میشود این دسر معروف بلژیکی را حتماً میل نمایید. شکلات Moelleux در بلژیک شکلات‌های متنوعی وجود دارد و همین امر باعث شده تا بلژیکی‌ها به شکلات خود معروف باشند. در بلژیک دسرهای متنوعی با شکلات درست میشود. شکلات Moelleux نامی فرانسوی دارد، اما برای تهیۀ آن باید به بلژیک مراجعه نمود. این شکلات طعم بی‌نظیری دارد و مخاطبان بسیاری را به خود جذب نموده است. بیشتر بخوانید: جاذبه های دیدنی بروکسل اولیبولن اولیبولن‌ها گلوله‌های دونات سرخ‌شده‌ای هستند که طعم بسیار خوشایندی نیز دارند. طعم آنها بیشتر شبیه به دونات است. اولیبولن‌ها را می‌توانید از نمایشگاه‌ها خریداری نمایید. اولیبولن‌ها در کیسه‌های پوشیده از شکر پودری به فروش می‌رسند. اولیبولن علاوه‌بر طعم خوبی که دارد، بوی بسیار خوشایندی نیز دارد و می‌تواند توجه بسیاری از افراد را به خود جلب نماید.
علاوه بر زیبایی‌های فراوان شهر سورنتو در کشور ایتالیا رستوران‌های این شهر نیز بسیار دیدنی هستند و بهترین غذاها را با بالاترین کیفت سرو می‌کنند و همین موضوع توجه گردشگران بسیاری را به این شهر جلب کرده است. البته ناگفته نماند که اغلب رستوران‌های این شهر جزء رستوران‌های مشهور و پرآوازه هستند. رستورانی به نام ایل بوکو در مرکز این شهر ساخته شده است که مشتریان می‌توانند در مکانی خارج از رستوران و با فاصله کمی از دریا غذای خود را میل کنند. این رستوران یکی از صومعه‌ای تاریخی ایتالیا است. رستوران‌های سورنتو، دنیایی از طعم‌های شگفت انگیز رستوران‌های سورنتو تحت تأثیر دریای زیبای مدیترانه و طعم غذاهای بی‌نظیرش قرار گرفته‌اند. به شما توصیه میشود قبل از خوردن و انتخاب غذا اول غذای مخصوص سرآشپز را امتحان کنید تا طعم بی‌نظیر آن را از دست ندهید و با مزۀ آن آشنا شوید. یکی دیگر از رستوران‌هایی که به‌شدت مورد استقبال قرار گرفته و همچنین خیلی معروف است. رستوران باینی دلفینو است که بین ساحل و بندر مارینا گرانده قرار دارد و محلی برای ماهیگیران قدیمی است. یکی از علت‌های اسقبال فراوان از این رستوران نزدیکی آن به دریاست. باینی دلفینو کار خود را در ۱۹۶۸ شروع کرد و جالب است بدانید این رستوران بی‌نظیر به دلیل موقعیت و پذیرایی عالی حتی از رستوران‌های ستاره‌دار هم بیشتر مشتری جذب کرده و موفق‌تر است. این رستوران از ساختار معماری دقیق و زیبایی بهره‌مند است به‌طوری که یکی از جاذبه‌های گردشگری آن منطقه است. آلدوریا صاحب کنونی این رستوران قبلاً در سوئیس و آلمان و فرانسه کار می‌کرده تا اینکه بعد از مرگ عمویش این رستوران به او ارث می‌رسد. بیشتر بخوانید: جالب ترین جشن ها و فستیوال های ایتالیا رستوران‌های سورنتو ایتالیا و غذاهای اصیل و محلی شهر ساحلی سورنتو به دلیل رفت‌وآمد گردشگران رونق فراوانی دارد و در بین گردشگران بسیار مشهور است. در ابتدا گردشگران برای تماشا به ساحل می‌آمده‌اند و محو تماشای سواحل می‌شدند و بعد رستوران‌های سورنتو هم نظر گردشگران را به خود جلب می‌کرد. امروزه رستوران‌های سورنتو فضایی برای سرو غذا و استراحت مسافران و گردشگران در نظر گرفته‌اند. رستوران‌های سورنتو بیشتر غذاهای محلی و اصیل ایتالیایی را در منوی خود دارند و اغلب آنها برای گردشگران تجربه‌ای جدید را رقم می‌زنند. در رستوران‌های این شهر هر نوع غذایی یافت میشود از غذاهای سنتی ایتالیا گرفته تا غذاهای امروزی و مدرن و به همین دلیل پاسخگوی هر سلیقه و هر مزاجی هست. یکی دیگر از رستوران‌های سورنتو که خیلی معروف است تراستا بوسکه نام دارد. این رستوران در سال ۱۸۳۴ افتتاح شد و بیشتر از ۱۸۰ سال قدمت دارد. جالب است بدانید که نسل پنجم خانوادۀ فیورنتینو این رستوران را مدیریت می‌کنند. در حقیقت سرپا نگه داشتن رستورانی به مدت 180 سال کار هرکسی نیست و به هوش و مهارت بسیاری نیاز دارد. این رستوران دارای باغی از میوه‌های خوشمزه است که موردتوجه خیلی‌ها قرار گرفته و همین باعث جالب بودن آن شده است. غذاهایی مانند مانک فیش با سبزی‌های مدیترانه‌ای، صدف با گوجه‌فرنگی شیرین و کیک لیمو با خامه و ریحان بخشی از منوی غذایی این رستوران بی‌نظیر است. مدیران این رستوران به بازیگر مشهور ایتالیایی سوفیا لورن علاقۀ زیادی دارند و عکس او را می‌توان روی تمام دیوارهای رستوران مشاهده کرد. در این رستوران یک بالکن اختصاصی برای صرف شام وجود دارد و میهمانان می‌توانند با لذت بردن از ستارگان از شام خود نهایت لذت را ببرند. در تراستا بوسکه غذاهای کلاسیک مانند راویولی با ترافل، ماهی مرکب یا کالاماری لیموناد سرو میشود که طعم بی‌نظیر و خارق‌العاده‌ای دارند. بیشتر بخوانید: معروفترین رستوران ها و کافه ها در ونیز رستوران بعدی دونا سوفیا است که فقط پانزده دقیقه با دریای سورنتو فاصله دارد. این رستوران برای میهمانان خود از درب هتل تا رستوران ماشین اختصاصی در نظر گرفته و رفت‌وبرگشت آنها بر عهدۀ خود رستوران است. تفریح برای ایتالیایی‌ها بسیار جایگاه مهم و باارزشی دارد و معتقدند اول غذا و تفریح بعد چیزهای دیگر. برای همین جشن و کیفیت غذاهایی که در جشن استفاده می‌کنند خیلی برای آنها مهم است. به همین دلیل توصیه میشود که غذاهای ایتالیایی را امتحان کنید. این غذاها با مزاج هر فرد سازگاری دارندو برخی گردشگران سورنتو معتقدند که غذاها به‌قدری خوشمزه‌اند که نمی‌توان در برابر آنها مقاومت کرد. البته ناگفته نماند که برای چشیدن این غذاها حتماً نباید به ایتالیا سفر کرد و در کشور خودمان ایران هم غذاهایی وجود دارد که در هیچ نقطه‌ای از جهان پیدا نمی‌شود. مثلاً در گوشه و کنار ایران رستوران‌هایی وجود دارد که از همین نوع غذاهای ایتالیایی درست می‌کنند. طبق گفتۀ رابین لیچ، نویسندۀ انگلیسی مردمی که در ایتالیا زندگی می‌کنند کار و زندگی را در غذا می‌دانند. غذاهای ایتالیایی در جهان به دلیل کیفیت و مزه‌ای که دارند زبانزد خاص و عام هستند و مزۀ غذاهای ایتالیا ناخودآگاه انسان را جذب می‌کند. این روزها رستوران‌های ایتالیایی تهران چند پله جلوتر از دیگر رستوران‌ها هستند و توجه بسیاری از مردم را به خود جلب کرده‌اند. پیتزا یکی از رایج‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای ایتالیایی است که ایرانی‌ها به‌شدت از آن استقبال می‌کنند. البته که غذاهای ایتالیایی تنوع زیادی دارند مثل سالادها، پیش‌غذاهای ایتالیایی، پاستا و استیک که خیلی محبوب و مشهورند. بیشتر بخوانید: جاذبه های دیدنی فلورانس سخن پایانی به‌طور کلی باید گفت رستوران‌های شهر سورنتو بسیار دیدنی و با جذب گردشگر بالا هستند و به دلیل طعم غذاهای بی‌نظیر و سواحل سورنتو موقعیت بی نظیر و چشم‌اندازهایی عالی دارند. سورنتو به دلیل غذا طرفداران زیادی دارد و به دلیل موقعیت جغرافیایی گردشگران مشتاق سفر به ایتالیا و شهر سورنتو هستند. امیدوارم که از خواندن این مطالب لذت برده باشید.
آیا تا به حال سفر انفرادی را تجربه کرده‌اید؟ آیا می‌دانید سفر انفرادی هیجان و لذت بیشتری از سفر گروهی دارد. اگر قصد تجربه سفر انفرادی را دارید، بهتر است از سفری انفرادی به پرتغال شروع کنید. با افزایش محبوبیت سفر به پرتغال، تعداد مسافران انفرادی که برای بازدید از این کشور می‌آیند نیز افزایش می‌یابد. آنها از مهمان‌نوازی گرم مردم محلی، فرهنگ فوق‌العاده غنی و لذت‌های آشپزی فراموش‌نشدنی بهره‌مند می‌شوند. در راهنمای سفر انفرادی به پرتغال نکات ما را درمورد کارهایی که باید در پرتغال به‌عنوان یک مسافر انفرادی انجام دهید، بررسی کنید. در ابتدا سفر انفرادی به پرتغال می‌تواند یک چشم‌انداز دلهره‌آور به نظر برسد؛ از این‌رو داشتن یک دوست برای به یاد آوردن لحظات خوب و قسمت‌های سخت و خسته‌کننده در سفر ضروری به نظر می‌رسد، اما چند مزیت منحصربه‌فرد برای سفر به‌صورت تنهایی وجود دارد که ارزش امتحان‌کردن را دارد. دلایل سفر به پرتغال به‌تنهایی مردم پرتغال بسیار مهمان‌نواز هستند و با مسافرانی که به تنهایی سفر می‌کنند، توجه خاصی دارند. آنها درباره فرهنگ و سنت‌های گردشگران کنجکاو هستند و دوست دارند نکات موردنیاز را برای گردشگران توضیح دهند. بیشتر مردم پرتغال می‌توانند انگلیسی صحبت کنند و درنتیجه این ویژگی ارتباط با مردم بومی را آسان‌تر می‌کند. با این حال، بهتر است چند عبارت مفید را قبل از سفر به پرتغال به خاطر بسپارید، اما اگر درباره زبان پرتغالی دچار مشکل شدید، در آن زمان است که همراهی با یک گروه کمک می‌کند. بیشتر بخوانید: همه چیز راجع‌به بام اروپا، منطقه دیدنی یونگفراو سوئیس بهترین زمان برای بازدید انفرادی از پرتغال با توجه به اینکه پرتغال آب و هوایی معتدل در تمام طول سال دارد، فصل زمستان در پرتغال خیلی سخت نیست و هر زمان از سال وقت بسیار خوبی برای بازدید از این کشور است؛ البته اگر دوست دارید پوست خود را در ساحل برنزه کنید، بهتر است در تابستان به این کشور سفر کنید. از آنجا که در طول زمستان ممکن است هوا کمی بارانی شود، بهتر است در فصل بهار و تابستان به پرتغال سفر کنید تا از جاذبه‌های این کشور بهتر استفاده کنید. در اواخر بهار و بیشتر تابستان، در پرتغال فستیوال‌ها و تعطیلات زیادی برگزار میشود. در شهرهای بزرگ پرتغال مانند لیسبون و پورتو مهمانی و جشن زیادی برگزار شده و در میدان‌های بزرگ‌تر و خیابان‌های اصلی مانند فستاس و د لیسبوا جنب‌وجوش زیادی به چشم می‌خورد و این جشن و شادی تا ماه ژوئن ادامه دارد. در این مدت ملاقات با مردم و دیگر گردشگران راحت‌تر صورت می‌گیرد. به‌عنوان یک مسافر انفرادی برای پرتغال چه وسایلی را باید همراه ببرم؟ آماده‌شدن برای سفر انفرادی به پرتغال نیازی به چیزی متفاوت از سفرهای دیگر نیاز ندارد، اما موردی که باید به آن توجه بیشتری کرد، انتخاب کفش خوب است. شهرهای لیسبون و پورتو پرتغال شبیه به تپه‌ای است و خیابان‌های شهر در بیشتر موارد با موزاییک‌های سنگی به نام Calçada Portuguesa سنگ‌فرش شده‌اند. اینجا محلی است که تاریخ و فرهنگ پرتغال را به تصویر می‌کشد و شما می‌توانید عکس‌های زیادی بگیرید. برخی از این خیابان‌ها با گذشت قرن‌ها صاف و هموار شده‌اند؛ پس همانطور که اشاره کردیم، انتخاب کفش مناسب اهمیت زیادی دارد. بهترین مکان‌ها برای بازدید از پرتغال به‌عنوان یک مسافر انفرادی لیسبون راهنمای سفر انفرادی به پرتغال شهر لیسبون را که بزرگترین و بین‌المللی‌ترین شهر پرتغال است، برای مسافران انفرادی مناسب می‌داند. در برنامه سفر به پرتغال برای مسافران انفرادی، دو روز اقامت در لیسبون شامل قدمزدن در پارک‌های زیبای شهر، گشت و گذار در بناهای تاریخی و کلاس آشپزی از سرگرمی‌های این سفر است. لیسبون آخرین مقصد در تور سفر به پرتغال است؛ بنابراین می‌توانید مدت بیشتری در این شهر بمانید. در طول اقامت طولانی‌مدت در لیسبون، ممکن است بخواهید از اوقات فراغت خود برای سوارشدن به قطار 40 دقیقه‌ای به شهر ساحلی کاسکایس و خرید در محله شیک پرینسیپ رئال استفاده کرده یا غذاهای برخی از سرشناس‌ترین سرآشپزهای شهر را امتحان کنید. پورتو دومین شهر پرتغال پورتو است که به‌دلیل صمیمیت و خونگرم‌بودن مردم آن شهرت دارد و پورتو را به مقصدی رؤیایی برای مسافران تبدیل می‌کند. درواقع پورتو جایی است که بیشتر گردشگران احساس می‌کنند در خانه خود هستند؛ زیرا مردم محلی به گرمی از گردشگران استقبال می‌کنند. پورتو شهری است که به‌خاطر صحنه خلاقانه‌اش معروف است. در این شهر می‌توانید در کوچه‌های تاریخی کنار رودخانه قدم بزنید و از بهترین موزه‌ها و گالری‌های هنری کشور دیدن کنید. بیشتر بخوانید: جالب ترین جشن ها و فستیوال های کره جنوبی اوورا یکی از بزرگترین شهرهای کالج پرتغال، اِوورا، شهری پر جنب و جوش در قلب آلنتخوست که با وجود باغ‌های زیتون، تاکستان‌ها، خطوط ساحلی قابل موج‌سواری و بسیاری از چیزهای دیگر کمتر شناخته شده است. براساس راهنمای سفر انفرادی به پرتغال، سرعت آهسته زندگی و مناظر زیبا برای یک تعطیلات آرام در این شهر مهیاست. اِوورا بزرگترین شهر و نقطه پرش عالی برای کاوش در مناطق بکر اطراف آن است، اما در داخل شهر رستوران‌های خانوادگی وجود دارد که غذاهایی با دستور پخت‌های قدیمی، معماری تاریخی و یکی از زیباترین ویرانه‌های رومی حفظ‌شده شبه‌جزیره ایبری از جاذبه‌های این شهر است. لاگوس لاگوس جنوبی‌ترین منطقه کشور، شهری ساحلی است که هر ساله تعداد زیادی از گردشگران اروپایی را جذب می‌کند. این شهر جز معدود شهرهای پر جنب وجوش ساحلی پرتغال و یکی از بهترین شهرهای پرتغال برای مسافران انفرادی است که ترکیبی از دیوارهای شهر تاریخی، معماری باروک، بارهای هیجان‌انگیز، صخره‌های زیبا و سواحل وسیع را در انتظار گردشگران سفر انفرادی فراهم می‌کند. بهترین کارها در پرتغال به‌عنوان یک مسافر انفرادی چیست؟ پیاده‌روی در شهر شهرها و مناظر منحصربه‌فرد پرتغال، گشت و گذار با پای پیاده را رؤیایی کرده است. لیسبون و پورتو، مراکز شهر تاریخی هستند در کوچه‌های باریک و مارپیچی که پر از رستوران‌های کوچک، بارهای سایه‌دار و خیابان‌های زیباست، پیاده‌روی یک تفریح لذت‌بخش به شمار می‌آید. چه به‌صورت انفرادی چه به‌شکل گروهی سفر کنید، این سرگرمی لذت‌بخش را فراموش نکنید. غذاهای محلی پرتغال یکی از نکاتی که در راهنمای سفر انفرادی به پرتغال باید ذکر شود، غذاهای محلی این کشور است. برنج بخش عمده‌ای از رژیم غذایی مردم پرتغال را تشکیل می‌دهد و به اشکال مختلفی طبخ میشود. البته بستگی دارد این غذاها را چه کسی طبخ کند. این غذا می‌تواند از نظر قوام مانند ریزوتو یا ملاندرینیا باشد. غذاهای برنجی اغلب مملو از سبزی‌ها یا پروتئین مانند اختاپوس، اردک و ماهی هستند. یکی دیگر از محبوب‌ترین غذاها Prego نام دارد که از گوشت گاو درست میشود. مردم پرتغال عاشق شیرینی هستند. بیش از هزاران نوع شیرینی در پرتغال وجود دارد. شاید نام پاستیل دناتا، شیرینی معروف جهانی را شنیده باشید، تارت تخم‌مرغی با پودر دارچین است که از محله لیسبون بلم سرچشمه می‌گیرد، اما می‌توان آن را در همه نانوایی‌های کشور پرتغال خریداری کرد. آشنایی با فرهنگ پرتغال شما وقتی که از کشور اروپایی مانند لیسبون دیدن کنید، بی‌اختیار فریفته تاریخ هزاران ساله آن می‌شوید. در اینجا برخی از بهترین راه‌های کشف فرهنگ تاریخی شهر آورده شده است. به دیوارهای شهر توجه کنید؛ بسیاری از آنها با آزوله‌ها پوشانده شده‌اند. کاشی‌هایی که با دست نقاشی شده‌اند، میراث هنری پرتغال را نشان می‌دهند. همچنین سوار تراموا شوید. یکی از نمادین‌ترین تصاویر لیسبون، ترامواهای باستانی با تزئینات زردرنگ هستند که در تپه‌های شهر به چشم می‌خورند. مردم محلی هنوز از تراموا به‌عنوان وسیله‌ای برای حمل و نقل استفاده می‌کنند. در تور انفرادی پرتغال، فرصت دارید در طول تور گشت و گذار با راهنما، سوار تراموا شوید. گوش‌دادن به موسیقی پرتغالی فادو که قدمت آن به قرن نوزدهم برمی‌گردد، حس مالیخولیایی را که پرتغال به آن مشهور است، به تصویر می‌کشد. در خیابان‌های آلفاما و گراسا، خانه بارهای کوچکی وجود دارند که اغلب میزبان اجرای فادو هستند. بیشتر بخوانید: باغ لوکزامبورگ پاریس هدیه ناپلئون + نحوه بازدید آن در تور انفرادی، ساحل دریا را فراموش نکنید در راهنمای سفر انفرادی به پرتغال، باید بدانید مردم پرتغال با تفریحات آبی به‌طور کامل آشنا هستند. به‌عنوان یک گردشگر، هیچ دلیلی وجود ندارد لذت با آب را تجربه نکنید. اگر تصمیم دارید سفر خود را خاطره‌انگیز کنید، سوار قطار شوید یا رانندگی کنید. به برخی از خیره‌کننده‌ترین شهرهای ساحلی کشور، مانند کاسکایس بروید؛ جایی که خانواده سلطنتی پرتغال در آن زندگی می‌کردند. همچنین می‌توانید اریسیرا یکی از بهترین مکان‌ها برای موج‌سواری در اروپا را تجربه کنید. همچنین یک سفر به نازاره داشته باشید که خط ساحلی آن اغلب با امواج بلند آن با آسمان‌خراش‌ها در هم می‌خورد. در سفر به پورتو یک گزینه برای قایق‌سواری در رودخانه دورو وجود دارد، که در طول آن می‌توانید، با دوستان جدید سفر خود ارتباط برقرار کنید.
اسپانیا یکی از کشورهای دیدنی قارۀ اروپا است که جاذبه‌های فراوان و متنوعی برای گردشگران دارد و هرساله هزاران گردشگر را از سراسر دنیا به خود جذب می‌کند. اگر کشور اسپانیا را در فهرست گردشگری خود ثبت کرده‌اید، بهتر است قبل از سفر به اسپانیا از این نکات آگاه باشید. همانطور که می‌دانید قبل از سفر به هر نقطه‌ای از دنیا، لازم است اطلاعاتی راجع به مکان‌های دیدنی و توریستی مقصد کسب کنید. باید اطلاعاتی از کیفیت و قیمت رستوران‌ها، هتل‌ها و امکانات آنها به دست آورید. شما می‌توانید اطلاعاتی جامع در قالب راهنمای مسافرت به اسپانیا در این مقاله به دست آورید. درباره کشور اسپانیا کشور اسپانیا در جنوب غربی اروپا در شبه‌جزیرۀ ایبری واقع شده است. کشورهای همسایۀ آن، پرتغال، فرانسه و آندورا هستند و طبق آخرین سرشماری ۴۶ میلیون نفر جمعیت دارد. واحد پول کشور اسپانیا یورو است. زبان رسمی این کشور اسپانیایی است. شماره تلفن حوادث (آتش‌نشانی، پلیس، بیمارستان) ۱۱۲ است و پیش‌شمارۀ تلفن کشور اسپانیا۳۴ + است. مهم‌ترین فرودگاه‌های کشور اسپانیا برای سفر به اسپانیا نیاز است با فرودگاه‌های مهم اسپانیا آشنا شوید: فرودگاه مادرید - باراخاس فرودگاه بارسلونا فرودگاه لاکرونیا فرودگاه ساراگوسا بیشتر بخوانید: زیباترین جزایر اسپانیا کدامند؟ آب و هوای کشور اسپانیا و بهترین زمان سفر به این کشور کشور اسپانیا همانند کشور ایران، کشوری چهارفصل است و هر منطقۀ آن آب‌وهوای خاص خود را دارد. شما می‌توانید با توجه به آب و هوای موردنظر خود منطقۀ خاصی را انتخاب کنید. اواسط تابستان بهترین ماه سفر به اسپانیا است؛ البته به خاطر تجمع بسیار گردشگران در این زمان از نظر اقتصادی باید هزینۀ زیادی را متحمل شوید. هزینه اقامت در هنگام سفر به اسپانیا راحت‌ترین راه برای یافتن هتلی خوب در اسپانیا سایت‌های قابل‌اعتماد و یک آژانس معتبر مسافرتی هستند. البته اسپانیا به خاطر توریستی بودن هتل‌های بسیاری دارد و شما به‌راحتی می‌توانید هتل مناسبی را برای اقامت برگزینید. اگر می‌خواهید هزینه کمتری را برای اقامت خود صرف کنید، هاستل‌ها با امکاناتی کمتر از هتل‌ها، گزینۀ خوبی هستند. اقامت در اسپانیا در مقایسه با سایر کشورهای اروپای غربی بسیار ارزان است. هزینه حمل و نقل در کشور اسپانیا شما برای بازدید از جاهای دیدنی هر کشور، هزینه حمل و نقل زیادی را متحمل می‌شوید. هزینه حمل و نقل اتوبوس و قطار در اسپانیا به‌صرفه است. تاکسی‌های اسپانیا دارای تاکسی‌متر هستند؛ یعنی شما به‌اندازه‌ی مسافتی که طی کرده‌اید پول پرداخت می‌کنید. البته تاکسی‌های شهرهای کوچک فاقد تاکسی‌متر هستند. شهرهای مهم کشور اسپانیا مادرید در تور اسپانیا، مادرید گزینه اول هر گردشگری است. مادرید یکی از بزرگترین شهرهای کشورهای اتحادیه اروپا است. این شهر به خاطر رستوران‌ها و کافه‌های سرزنده و همیشه بیدار، در تمام طول سال پر از گردشگر است. بیشتر بخوانید: معروفترین رستوران ها و کافه ها در مادرید بارسلونا حتماً با شنیدن نام بارسلونا به یاد تیم فوتبال بارسلونا می‌افتید. بزرگترین بندر اسپانیا و یکی از جاذبه‌های شهر بارسلونا در شمال این شهر واقع شده است. اگر اهل هنر هستید در سفر به اسپانیا حتماً به بارسلون سر بزنید. معماری زیبای این شهر همچون پارک گوئل و اجرای موسیقی و تئاتر در خیابان‌های بارسلونا، حتماً برایتان تماشایی خواهد بود. در سفر به این شهر از استادیوم فوتبال معروف آن نیز دیدن کنید. تماشای بازی در اینجا یکی از بهترین کارهایی است که می‌توانید در بارسلونا، انجام دهید. والنسیا والنسیا یک شهر بسیار شگفت‌انگیز است. این شهر در اصل مستعمره‌ای رومی و زمانی پایتخت اسپانیا بود. غذاهای دریایی خوشمزه و یک تیم فوتبال محبوب دارد. این شهر گذشته و آینده را با خیابان‌های تاریخی، موزه‌های آینده‌نگر و پیاده‌روی ساحلی فوق‌العاده در خود جای داده است. بیشتر بخوانید: 11 جاذبه دیدنی والنسیا که نباید از دست دهید! جزایر قناری جزایر قناری همیشه یکی از مکان‌های موردعلاقه برای بازدید بوده است. این جزایر اسپانیایی تنریف، گران کاناریا، فوئرتونتورا و لانزاروته نام دارند. با سفر به اسپانیا می‌توانید تپه‌های سربه‌فلک کشیده و مناظر آتش‌فشانی را ببینید، در دره‌های زیبا پیاده‌روی کنید، شهرهای کوچک زیبا را کشف کنید، غذاهای لذیذ اسپانیایی بخورید و در ساحل جزایر کوچک استراحت کنید. هر یک از این جزایر دارای مکان‌های شگفت‌انگیز و منحصربه‌فردی است که مطمئناً از آن لذت خواهید برد. بیشتر بخوانید: برترین مراکز خرید تنریف بهترین غذای اسپانیا را بچشید! تاپاس غذای اصلی است که همراه با نوشیدنی در اسپانیا از آن لذت می‌برند و طرز تهیه و ارائۀ انواع مختلف غذا در بارها، آن را به یک غذای ضروری در این کشور تبدیل کرده است. درحالی‌که تقریباً در هر رستوران از هر شهری می‌توانید آن را میل کنید، سویل مکانی است که می‌توانید بهترین کیفیت آنها را امتحان کنید. سویل شهری شگفت‌انگیز با کلیساهای زیبا و کاخ‌های تاریخی است. غذاهای خوشمزه‌ای هم دارد و به خاطر رقص فلامنکو معروف است. بدون گذراندن چند روز در اینجا نمی‌توانید از جنوب اسپانیا دیدن کنید. نمایش فلامنکو را از دست ندهید فلامنکو در سرتاسر کشور معروف است و تماشای آن یکی از بهترین کارهایی است که می‌توان در مادرید انجام داد. این هنر همراه با گیتار، آوازهای زیبا، رقص بی‌عیب‌ونقص و کف زدن، هم چشم و هم گوش را می‌نوازد. بهترین مکان‌ها برای تماشای فلامنکو در مادرید کاسا پاتاس، کاردامومو و ویلا روزا هستند. بهترین پیست اسکی اروپا سیرا نوادا، بهترین پیست اسکی اروپا است. رشته‌کوه سیرا نوادا که در منطقۀ اندلس در گرانادا قرار دارد، بهترین مکان برای راه‌اندازی پیست اسکی است. پیست اسکی اینجا در سراسر جهان معروف است و بهترین پیست اسکی در اروپا است. شرکت در جشنواره گاو بازی اوج هیجان را با شرکت در این جشنواره احساس کنید و نهایت لذت را ببرید. این جشنواره در ماه جولای به مدت چند روز برگزار میشود. شما می‌توانید در این جشنواره نوشیدنی و غذاهای محلی خوشمزه‌ای را میل کنید و با بستن شال قرمز از دیدن مراسم لذت ببرید. نکات ایمنی در سفر به اسپانیا حملات خشونت‌آمیز در اسپانیا متداول نیست. بااین‌حال، ممکن است جرائم کوچکی رخ بدهد و جیب‌بری در شهرهای بزرگ‌تر بسیار رایج است. یکی از قوانین سفر به اسپانیا این است که همیشه اشیای قیمتی خود را در وسایل حمل‌ونقل عمومی ایمن و دور از دید نگه دارید. دزدان فوق‌العاده سریع هستند. در بارسلونا، جایی ممکن است تلفن شما را در خیابان بدزدند یا وسایل شما را در متروهای شلوغ ببرند، بسیار مراقب باشید. همچنین وقتی در کافه یا رستوران هستید، هرگز کوله‌پشتی یا لپ‌تاپ خود را بیرون نگذارید. چون در چشم‌برهم‌زدنی ناپدید می‌شوند.
خیابان مونتورگوی (Montorgueil) در شهر زیبای پاریس قرار دارد و دارای یک بازار روستایی شامل قصابی، ماهی‌فروشی و گل‌فروشی است. بسیاری از مردم هنگام گذر از این خیابان از اغذیه‌فروشی‌ها، رستوران های معروف پاریس، نانوایی و شیرینی‌پزی‌ها از اقسام و انواع خوراکی‌ها و غذاها استفاده می‌کنند. در سال ۱۱۸۳ بازاری رسمی در خیابان مونتورگوی پاریس ساخته شد و در سال‌های بعد تعداد مغازه‌ها، غرفه‌ها و رستوران‌ها بسیار افزایش یافت. گسترش این بازار به‌حدی بود که این منطقه ده هکتاری به مرکز شکم‌گردی پاریس (Ventre de Paris) معروف شد. این خیابان مخصوص کسانی است که بیش‌ازحد اهل شکم و خوردن هستند. بیشتر بخوانید : گشت در پاریس همچنین در این خیابان آثار هنر و ادبیات هنرمندان فرانسه مشاهده میشود. نوشته‌های زیبایی از نویسندگانی از قبیل انوره بالزاک و امیل زولا در قرن نوزدهم و آثار عکاسی از روبر دوانو از عکاس سال‌های نه چندان دور در این خیابان مشاهده میشود. اگر دوست دارید اطلاعات بیشتری درباره مکان‌های مهم خیابان مونتورگوی و آداب و رسوم در فرانسه را بدانید تا پایان این مقاله با ما همراه باشید. بازدید از خیابان مونتورگوی پاریس، ارزش آن را دارد که با تور فرانسه از انواع خوراکی‌ها و غذاهای خوشمزه و دلچسب بهره ببرید. پنیر مطبوع خیابان مونتورگوی پاریس نام بازار بزرگ پنیر در این خیابان، لافرمت است. در این بازار انواع پنیر با کیفیت عالی وجود دارد. بیش از 20 سال است که خانواده ریگاتیری این فروشگاه بزرگ را اداره می‌کنند. هنگام ورود به این فروشگاه، با استقبال گرم فروشنده‌ها روبه‌رو می‌شوید. توصیه می‌کنیم حتماً پنیرهای بریا ساوارین ترافل‌دار (Truffled Brillat-Savarin) و کومت (Comté) را که از بهترین و خوشمزه‌ترین پنیرهای فروشگاه هستند، امتحان کنید. نان‌ها و شیرینی‌های خوش‌عطر و لذیذ خیابان مونتورگوی اگر هنگام عبور از خیابان، تابلوی اشتور را دیدید، بدانید این فروشگاه بزرگترین شیرینی‌پزی در این خیابان است. این فروشگاه، در سال 1730 به دست نیکلاس اشتور (شیرینی‌پز مخصوص همسر لویی پانزدهم) ساخته شد. تنوع شکلات‌های این فروشگاه زیاد است و حدود ۱۲۰۰ نوع شکلات د این فروشگاه وجود دارد. عطر خوش شیرینی‌های فروشگاه اشتور، ناخودآگاه شما را به داخل فروشگاه می‌کشاند. نام این قنادی بسیار قدیمی در ابتدا رام بابا بود و بعدها به علی‌بابا تغییر یافت. یک دنیا شکلات رنگارنگ در خیابان مونتورگوی اگر اهل خوردن شکلات و پاستیل‌های خوشمزه هستید، حتماً از فروشگاه زنجیره‌ای الامره دفمیل بازدید کنید. در این فروشگاه انواع شکلات، آب‌نبات و حتی بستنی وجود دارد. مطمئن باشید همه شکلات‌ها خالص و 100 د صد سالم هستند و شما بدون نگرانی بهترین و باکیفیت‌‌ترین شکلات‌ها را در این فروشگاه بخرید. اوروشر دکانکاله، معروفترین رستوران‌های پاریس رستوران اوروشر دکانکاله رستورانی محبوب و پرطرفدار در پاریس است. این رستوران قدیمی در سال 1804 تأسیس شد و در طول این مدت تنها بازسازی شده و ظاهر آن از زمان تأسیس، تفاوت چندانی نکرده است. بیشترین شهرت این رستوران به‌دلیل غذاهای دریایی آن است. از سال ۱۸۳۷ صدف دریایی و سل‌نورماند از غذاهای دریایی مخصوص این رستوران قدیمی و محبوب هستند. البته اگر اهل فستفود و گیاه‌خواری هم باشید، این رستوران غذای مورد علاقه شما را نیز دارد. انوره بالزاک در سال ۱۸۴۳ در رمان کمدی انسانی خود، درباره کیفیت این رستوران نوشته است، طعم غذاهای این رستوران در امتحان زمان، سر بلند بیرون می‌آید. شایعه‌ای وجود دارد مبنی بر اینکه بالزاک در این رستوران صد صدف را در یک وعده میل کرد. اگر هنوز هم دوست دارید طعم غذاهای دلچسب را امتحان کنید، بهتر است به رستوران لیسکارگوت در خیابان مونتورگوی پاریس سری بزنید. این رستوران در سال ۱۸۳۲ تأسیس شد و شهرت عمده آن به‌دلیل وجود حلزون است. این رستوران از مکان‌های موردعلاقه بسیاری از هنرمندان و نویسندگان و هنرپیشگان معروفی مانند مارسل پروست، چارلی‌چاپلین، پابلو پیکاسو، ژان کوکتو، سارا برنارد و سالوادور دالی بوده است. طراحی و دکوراسیون این رستوران بسیار زیباست و سبک امپراتوری دوم را هنوز حفظ کرده است. اسکارگوت بورگینیون با سیر و جعفری از غذاهای مطبوع این رستوران است. شکم‌گردی در خیابان مونتورگوی پاریس کافه اوتونو دهال (Aux Tonneaux des Halles) در ابتدا تنها یک هتل بود که در دهه ۱۹۲۰ به کافه تغییر یافت. از شروع ژانویه سال ۲۰۱۵ دو برادر به نام‌های رافائل و ملچیور آن را خریداری کردند و با عرضه غذاهایی با طعم خاص و منحصربه‌فرد و نوشیدنی‌های دلچسب دوباره به این کافه صفا دادند و رونق گذشته را به این کافه برگرداندند. لزار تیزان (Lesar Tizans) را می‌توان به قول فرانسوی‌ها، یک مکان بیسترونومی (Bistronomie) شیک، دنج و دلچسب توصیف کرد که منوی نهار آن شامل این موارد است؛ پیش‌غذا، غذای اصلی و دسر با قیمت بسیار مناسب است. سرآشپز پاتریک کنال (Patrick Canal) روزانه به بازار سر می‌زند و با بهترین مواد اولیه غذاهای اصلی را با حوصله و عشق طبخ می‌کند. درنهایت می‌توانید غذای اصلی خوراک بره با موسیر و فلفل پیکیلو یا شاید ماهی هیک با سس فوق‌العاده خوش‌طعم راویگوت (Ravigote) را متناسب با حس آن روز سرآشپز میل کنید. گوشت تازه در خیابان مونتورگوی مانند پنیرهای خوش‌طعم این خیابان، کیفیت گوشت تازه ویژگی بارز رستوران است. گوشت‌های باکیفیت و باطراوت در قصابی و رستوران‌ها عرضه می‌شوند؛ بنابراین برای برخی غذاهای اصلی از قبیل Charbonnade سبک کباب، تکه‌های کوچکی از فیله گوشت گاو خام به سفارش داده میشود تا به‌صورت کبابی طبخ شود. همچنین می‌توانید یکی از فوندو‌های گوشتی را انتخاب کنید: برش‌های نازک گوشت خام روی میز شما در آبگوشتی با سبزی‌های تازه آماده سرو میشود. بیشتر بخوانید: راهنمایی سفر به فرانسه رستوران لی LE MUSEUM MONTREUX زمانی که به خیابان مونتورگوی می‌آیید. حتماً از این رستوران هم بهره ببرید. قدمت این مکان مشهور به سال 1948 بازمی‌گردد؛ جایی که به‌عنوان یک بار- رستوران نیز فعالیت می‌کرد. رستوران موزه وابستگی شدیدی به صحنه جاز مونترو دارد. در اصل یک کلوپ شبانه و رستوران بوده است، اما در سال 1965 توسط بنیان‌گذار جشنواره جاز مونترو، کلود نوبز و کارل آیورسون که روی بازسازی آن در فضای فولکلور اصیل آن کار کردند، تأسیس شد. بسیاری از مردم از سیون، فریبورگ و ژنو می‌آیند تا شبانه روز به شادی و جشن در فرانسه بپردازند. این مؤسسه افسانه‌ای در گذشته میزبان برخی از بزرگترین نام‌های صحنه موسیقی، از جمله ستاره‌های راک جهانی مانند دیوید بووی و میک جگر بوده است. حتی امروزه، بسیاری از مردم از نقاط دور می‌آیند تا از شیک‌ترین غذاهای ارائه‌شده لذت ببرند.
غذا در برزیل با خوراکی‌های سنتی برزیلی؛ خوشمزه، رنگارنگ، متنوع و هیجان‌انگیز هستند. بسیاری برزیل را با رنگ‌ها و آداب و رسوم بی‌نظیر می‌شناسند. در هر منطقه غذاها و شیوه طبخ متفاوت است و پیشینه‌های متنوع و قلمروی وسیع این کشور را منعکس می‌کند. دوره استعمار برزیل باعث شد، غذاهای برزیلی به شدت تحت تأثیر قرار گیرد. پس از لغو برده‌داری، اروپایی‌ها و مهاجران ژاپنی بسیاری در مزارع قهوه کار می‌کردند. این هجوم مهاجران دستور پخت غذاها را تغییر داد و تنوع بیشتری را به سفره غذاهای سنتی آورد. در ادامه با معرفی غذاهای برزیل همراه ما باشید.
غذا در چین با تاریخی طولانی یکی از جنبه‌های مهم فرهنگ چینی محسوب میشود که در سبک‌های متعدد، ویژگی‌های منحصر به فرد خود را دارد. رنگ، عطر، طعم در غذاهای سنتی چینی در سراسر دنیا زبانزد است. کشور بزرگ چین با تنوع آب و هوایی در هر منطقه، باعث خلق تفاوت‌های بسیاری در مواد اولیه محلی و آداب غذاخوری مردم شده و سبک آشپزی متفاوتی را ایجاد کرده است.
غذاهای ژاپنی مانند رامن و تمپورا، سوشی ماگورو و ساشیمی از بهترین غذاها در آسیا هستند که در سراسر دنیا شناخته می‌شوند. رستوران‌های ژاپن از نظر تعداد ستاره‌های میشلن تنها از فرانسه عقب است. غذاهای سنتی ژاپنی از لحاظ تاریخی از غذاهای چینی تأثیر گرفته اما فرهنگ غذایی مدرن ژاپن تحت تأثیر غذاهای غربی نیز بوده است. این تأثیر در غذاهایی مانند کاری ژاپنی، اسپاگتی، پیتزا و همبرگر به روشنی دیده میشود. قیمت غذا در ژاپن بسیار مناسب بوده و از تنوع بالایی برخوردار است.
غذاهای سوئیسی و دسرها و نوشیدنی‌ها مانند شکلات و فوندو در سراسر دنیا شهرت دارند و گردشگران بسیاری را به این سرزمین می‌کشاند. سوئیس همچنین در مرکز اروپا به‌خاطر دریاچه‌ها، کوه‌ها، ساعت‌ها و البته شکلات‌هایش در سرتاسر جهان شناخته شده است. سوئیس، کشوری پر از فرهنگ‌ها و سنت‌های مختلف بوده که به سه ناحیه تقسیم شده است که هر کدام زبان، جشن و مذهب خاص خود را دارند. در ادامه با معرفی محبوب‌ترین غذاهای سوئیس با ما همراه باشید. گوشت گوساله ورقه شده Émincé de Veau à la Zurichoise این غذا از گوشت گوساله ورقه شده، تهیه میشود که آن را با قارچ به‌طور سنتی طبخ می‌کنند. این وعده غذایی پر کالری در زوریخ، طرفداران بسیاری دارد و در هوای سرد عالی است. این غذا به دلیل سادگی و خوشمزگی در سراسر کشور شهرت داشته و معمولا با سس خامه پخته میشود. بیشتر بخوانید: ۱۱ سوغات سوئیس که حتما باید بخرید فوندوی سوئیسی Swiss Fondue فوندوی سوئیسی یکی از محبوب‌ترین غذاهای سوئیس است که طرفداران بسیاری دارد و مردم سوئیس واقعا از خوردن آن لذت می‌برند. فوندو، دستور پخت متنوعی دارد و بسته به هر منطقه، متفاوت است. برای تهیه یک فوندوی سوئیسی ساده به سادگی یک یا دو پنیر را با سیر مخلوط کنید. بعد از این مرحله مواد را در قابلمه‌ای ریخته و زیر آن، شمع بگذارید تا پنیر آب شود. سپس با استفاده از یک چنگال بلند، با یک تکه نان یا سیب از خوردن آن لذت ببرید. فوندو اغلب با چای سیاه سرو میشود. سوسیس کلم Papet Vaudois مواد اصلی تشکیل‌دهنده این غذا مخلوطی از سیب‌زمینی و تره‌فرنگی پخته شده در آب به همراه سوسیس کلم است. سوسیس کلم نیز در جشن‌های سال نو در برخی شهرها طبخ میشود. La Cuchaule پیش‌غذای محبوب سوئیسی La cuchaule یکی از خوراکی‌های سوئیسی است که به شکل یک گلوله پهن زعفرانی درست میشود. این غذای شیرین در جشنواره سنتی Benichon جزو غذاهای اصلی محسوب میشود. این جشنواره دستورالعمل‌های نسل گذشته را منتقل و سنت‌های آن را به نمایش می‌گذارد. این نان زعفرانی اغلب برای صبحانه یا پیش‌غذا مصرف میشود. همه ساکنان فریبورگ نان تست سنتی کوشاول را با کره و خردل میل می‌کنند. سس خردل Moutarde de Bénichon (Bénichon Mustard) خردل Benichon ترکیبی از آرد خردل است، هرچند با توجه به نامش، شباهت چندانی با خردل سنتی ندارد. مانند خردل طعم تندی دارد و با افزودن مواد شیرین و ادویه‌جات و ترشیجات، آن را به یک غذای کاملا بدیع تبدیل می‌کند. این غذا یکی از شگفت‌انگیزترین خوراکی‌های جشنواره Benichon در کانتون فریبورگ است. هر خانواده یا نانوایی، این خوراک را با شیوه‌ای متنوع طبخ می‌کنند و دستورالعمل مخصوص به خود را دارند. بیشتر بخوانید: بازار، تفریحات و بهترین شهرها هنگام کریسمس در سوئیس را بشناسید Malakoff de Vinzel یکی از غذاهای معروف سوئیسی Malakoff de Vinzel یا de Luins یکی از غذاهای سوئیسی بسیار معروف است و داستان‌های مختلفی در مورد آن وجود دارد. ناپلئون سوم در سال 1853، در جنگی که اکنون به عنوان جنگ کریمه شناخته میشود، علیه روسیه وارد جنگ شد. هنگامی که ارتش او از روستاهای سوئیس عبور می کرد، او مزدورانی را برای تقویت نیروهایش استخدام کرد. پس از 14 ماه جنگ، آنها اولین پیروزی‌شان را به دست آوردند. در سال 1855 پس از پایان جنگ، مزدوران سوئیسی هر روز صدها نفر را به خانه می‌آوردند و از آن‌جایی که گرسنه بودند، به این فکر افتادند که گلوله‌های پنیر را سرخ کنند. این پنیر از آن پس، قلعه تسخیرشده نام گرفت. سوف ماهی Filets de Perches (Perch Tenders) سوف ماهی کمیاب در آب‌های شیرین در دریاچه‌های سوئیس یافت میشود. کانتون Vaud که در ساحل شمالی دریاچه ژنو قرار دارد، بیشتر به‌خاطر این غذا مشهور است. این غذا با سیب‌زمینی سرخ‌کرده یا سیب‌زمینی آب‌پز سرو شده و گاهی اوقات از کشورهای دیگر وارد میشود، بنابراین این غذا تا حدی اصالت خود را از دست داده است. برنج کازیمیر Casimir Rice برنج کازیمیر یک غذای عجیب و اصیل سوئیسی محسوب میشود و از سال 1952 در منوی بسیاری از رستوران‌ها موجود است. این غذا با ورود ادویه‌های کاری به اروپا در سوئیس رایج شده است. کاری سوئیسی با گوشت گوساله پخته میشود اما می‌توان آن را با مرغ یا گوشت خوک نیز طبخ کرد. سس با مخلوطی از خامه و کاری و همراه میوه‌هایی مانند گیلاس و آناناس تهیه میشود. پاته Pâté Vaudois درحالی‌که منشا پاته نامشخص است، در کانتون بسیار مصرف میشود. این میان‌وعده ترد و بسیار لذیذ توسط قصابان و نانواها با دستورالعمل‌های مختلف تهیه میشود. با کمی خردل و یک لیوان نوشیدنی از خوردن آن لذت ببرید. این غذا در سوئیس با نان تست که به چهار قسمت تقسیم شده، به عنوان پیش‌غذا با پیازهای کوچک، ترشیجات و گوشت خشک شده مانند گوشت گاو تند شده، بیکن یا سوسیس سیر سرو میشود. بیسکویت لکرلی Leckerli غذاهای خوشمزه و پر کالری در بین مردم سوئیس طرفداران بسیاری دارند. یکی از خوراکی‌های سوئیسی که به عنوان نمادین‌ترین و محبوب‌ترین دسرهای سوئیسی نیز شناخته میشود، Leckerli یک بیسکویت مربع کوچک است که از نان زنجبیلی تهیه میشود و روی آن را با پودر شکر خوب می‌پوشانند. بر خلاف سایر نان‌های ادویه‌ای، لکرلی نسبتا بافت سفتی دارد. این غذا بیشتر در منطقه بازل تولید میشود، اما در سراسر سوئیس نیز در دسترس است. بیشتر بخوانید: آشنایی با روز ملی سوئیس و جشن‌های معروف آن نان گرد شیرین La Salée au Sucre La salée au sucre یک نان گرد شیرین است که روی آن مخلوطی از شکر، خامه و وانیل یا کره و یا تخم‌مرغ زده شده استفاده میشود. این نان در وو بسیار محبوب بوده، اگرچه در سراسر کشور شناخته شده است. یکی از انواع غذا در سوئیس که می توانید آن را در هر نانوایی پیدا کنید. Swiss Chocolate شکلات سوئیسی شکلات سوئیسی یکی از خوراکی‌های سوئیس است که محبوبیت بسیاری در سراسر دنیا دارد. سوئیسی‌ها به عنوان هدیه از شکلات شیری سوئیسی بسیار استفاده می‌کنند. برندها و انواع مختلف شکلات با کیفیت عالی در قیمت‌های مختلف در این کشور به فروش می‌رسد. Le Gâteau Payernois (کیک Payernois) Le Gâteau Payernois خمیری است که عمدتا از فندق و خامه تشکیل شده است، این غذا در شهر Reine Berthe بسیار طبخ میشود. کیک ترد، Payernois نیمه خشک بوده و دستور طبخ آن از نسلی به نسل دیگر منتقل شده است. این غذا به شهر پایرن تعلق داشته و طرفداران بسیاری دارد.
